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“物貴則傷民，物賤則傷農(nóng)” 在歷次的豬市浪潮中，我發(fā)現(xiàn)只有兩種人能夠安然度過危機(jī)，一種是掌握大資金的人，他們實(shí)力雄厚，不畏豬周期，反而能在周期低谷中趁機(jī)占領(lǐng)更多市場(chǎng)，形成一種大資金、大規(guī)模的養(yǎng)殖模式；另一種是經(jīng)營家庭農(nóng)場(chǎng)的人，他們以農(nóng)村自有土地為經(jīng)營場(chǎng)所，以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，以自產(chǎn)的農(nóng)作物喂養(yǎng)牲畜，形成了一種成本極低的養(yǎng)殖模式。所以，在養(yǎng)豬業(yè)每一次的大洗牌中，留存最多的人都是大豬企和家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖戶。 而對(duì)于養(yǎng)殖散戶而言，要想長久發(fā)展，那么家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營模式就是他們最好的選擇，也是未來養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。 為什么說家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營模式是未來養(yǎng)殖業(yè)的趨勢(shì)，是養(yǎng)殖散戶最好的選擇？這里就拿養(yǎng)豬業(yè)來分析。 第一點(diǎn)，歷史多次證明豬市洗牌都是淘汰實(shí)力不強(qiáng)、底氣不足的規(guī)模養(yǎng)殖散戶。實(shí)力不強(qiáng)指的是散戶資金量少、技術(shù)落后和管理落后，一旦遭遇長時(shí)間的豬周期低谷時(shí)，很容易出現(xiàn)資金鏈斷裂，最后被迫出局。底氣不足指的是散戶養(yǎng)殖成本高，既不能像大豬企一樣可以在飼料廠拿到最便宜的飼料，也不能像農(nóng)村家庭養(yǎng)殖戶一樣使用便宜的飼料替代品，當(dāng)飼料價(jià)格持續(xù)走高時(shí)，規(guī)模養(yǎng)殖散戶很容易遭不住。正是由于很多散戶兩頭（資金和成本）都沒有優(yōu)勢(shì)，所以兩頭都容易挨打。而家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營模式以其極低的養(yǎng)殖成本可以幫助多數(shù)個(gè)體戶順利度過危機(jī)。 第二點(diǎn)，國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)飽和，加上大豬企不斷擴(kuò)張，所以脫離土地搞規(guī)模養(yǎng)殖不切實(shí)際。近幾年，全國各地的養(yǎng)豬場(chǎng)接連被強(qiáng)拆，主要原因就是養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)飽和，而環(huán)保問題只是催化劑。如果散戶想擴(kuò)張規(guī)模，那么就必須花更多資金去處理污染，也必須購買更多的飼料，最后養(yǎng)殖成本就起來了。同時(shí)，規(guī)模養(yǎng)殖也會(huì)增加更多的生豬存欄量，散戶要想及時(shí)賣出去，售價(jià)就要跟市價(jià)差不多，那還能賺幾個(gè)錢？要是大豬企再壓壓價(jià)，散戶等于是白干半年。 第三點(diǎn)，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營模式有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)，一個(gè)是養(yǎng)殖成本低，一個(gè)是收入渠道多。以養(yǎng)豬為中心，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)種植（比如蔬菜、糧食、中藥等），還可以發(fā)展二三產(chǎn)業(yè)（比如加工臘肉、香腸等放到網(wǎng)上去賣）。在這個(gè)過程中，養(yǎng)殖產(chǎn)生的污染被有效利用，最大程度地降低成本；而生產(chǎn)的農(nóng)作物和農(nóng)副產(chǎn)品又能增加收入，形成一個(gè)低成本、高收入、無污染的生態(tài)產(chǎn)業(yè)。 任何行業(yè)都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖業(yè)也不例外。在養(yǎng)豬業(yè)中，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營模式承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)最小，大豬企抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力最強(qiáng)，而規(guī)模養(yǎng)殖散戶最容易被市場(chǎng)淘汰。 總而言之，家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營模式是散戶最好的選擇，根本原因在于未來養(yǎng)殖業(yè)的趨勢(shì)是集約化、規(guī)?；?，容不下落后的分散化養(yǎng)殖，也就容不下大大小小的規(guī)模養(yǎng)殖散戶，而留下的散戶慢慢走向家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營模式。