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“糧食穩(wěn)，天下安”。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、機(jī)械化發(fā)展，種植大戶(hù)與規(guī)模經(jīng)營(yíng)不斷增多，傳統(tǒng)曬場(chǎng)日益減少，烘干設(shè)備成為保障農(nóng)產(chǎn)品豐收，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵之一。夏糧收上來(lái)后，眼下正是糧食烘干的關(guān)鍵期。 今年2月，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省財(cái)政廳、省自然資源廳、省糧食局、省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合制定并印發(fā)《全省糧食烘干能力提升行動(dòng)方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》），提出到2025年，全省糧食烘干中心(點(diǎn))達(dá)到2100個(gè)左右，烘干機(jī)保有量達(dá)到1.1萬(wàn)臺(tái)以上，烘干處理能力達(dá)到24萬(wàn)噸/批次以上，基本滿(mǎn)足全省糧食烘干處理需求。 連月來(lái)，湖北省各地持續(xù)加強(qiáng)糧食烘干中心建設(shè)，搶在夏糧收購(gòu)前，迅速增加糧食烘干點(diǎn)。省財(cái)政廳統(tǒng)籌落實(shí)2000萬(wàn)元用于新建糧食烘干中心建設(shè)補(bǔ)助，2022-2025年，總共將安排8000萬(wàn)元。 產(chǎn)糧大省嚴(yán)防“倉(cāng)門(mén)災(zāi)” 湖北是產(chǎn)糧大省，是國(guó)家重要的商品糧生產(chǎn)基地。糧食收獲季，常遭遇連陰雨天氣，大量糧食如因不能及時(shí)晾曬、烘干而發(fā)芽、霉變，農(nóng)民收益將受損，國(guó)家糧食安全也將受到威脅。 “提升糧食烘干能力是讓糧食免遭‘倉(cāng)門(mén)災(zāi)’的好辦法?！笔〖Z食局有關(guān)負(fù)責(zé)人舉例說(shuō)，2020年秋收時(shí)，湖北遭受大范圍持續(xù)降雨，全省糧食產(chǎn)后服務(wù)中心烘干糧食超百億斤，減少潛在損失21億斤，助農(nóng)增收24億元。 然而，湖北省年產(chǎn)糧食超500億斤，現(xiàn)有糧食烘干能力嚴(yán)重不足。 省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2021年，湖北省糧食烘干機(jī)保有量為7900多臺(tái)，糧食烘干能力為中稻產(chǎn)量的53.6%；糧食烘干設(shè)備主要集中在江漢平原和鄂北崗地，黃岡、十堰等丘陵山區(qū)占比很小；現(xiàn)有糧食烘干設(shè)備加裝智能裝置的不足30%；高能耗烘干機(jī)占比過(guò)半。 近年來(lái)，湖北省大力提升糧食烘干能力，農(nóng)機(jī)部門(mén)將糧食烘干設(shè)備納入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼范疇；糧食部門(mén)大力實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，支持建成糧食產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心近800個(gè)。但受建設(shè)投入大、運(yùn)行成本高、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)低、用地審批難等因素影響，增量有限，以去年為例，全省僅新增糧食烘干機(jī)400多臺(tái)。 加快糧食烘干能力建設(shè)，迫在眉睫。省委、省政府高度重視，5部門(mén)聯(lián)動(dòng)攻關(guān)，《方案》明確：到2025年，水稻、小麥產(chǎn)地烘干率分別達(dá)到80%和95%；丘陵山區(qū)糧食產(chǎn)地烘干率達(dá)到65%以上；糧食主產(chǎn)區(qū)烘干設(shè)備智能化、信息化率達(dá)到65%以上。 《方案》出臺(tái)后，全省各地農(nóng)機(jī)合作社積極行動(dòng)起來(lái)，利用購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼政策購(gòu)買(mǎi)烘干機(jī)，確保夏糧收上來(lái)后能得到及時(shí)烘干，防止“倉(cāng)門(mén)災(zāi)”。 省財(cái)政廳統(tǒng)籌落實(shí)2000萬(wàn)元補(bǔ)助資金用于新建糧食烘干中心建設(shè)。 盯緊短板提出解決方案 今年中央一號(hào)文件提出，農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼重點(diǎn)向糧食烘干等機(jī)具傾斜。 省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，糧食烘干是糧食生產(chǎn)問(wèn)題的“最后一公里”，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程水平，烘干環(huán)節(jié)依然是短板。 提升糧食烘干能力,湖北省直面短板，提出解決辦法： 投入大，款難貸？支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)資本建設(shè)、運(yùn)營(yíng)糧食烘干中心；湖北省對(duì)購(gòu)置糧食烘干機(jī)的優(yōu)先補(bǔ)貼，提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，烘干機(jī)單機(jī)補(bǔ)貼額最高達(dá)12萬(wàn)元；2022-2025年，對(duì)符合縣（市、區(qū)）規(guī)劃的新建糧食烘干中心（點(diǎn)），經(jīng)驗(yàn)收合格，省財(cái)政按照批處理能力每噸1000元的標(biāo)準(zhǔn)先建后補(bǔ)；鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)面向新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展烘干設(shè)施融資租賃、抵押貸款和信貸擔(dān)保服務(wù)；對(duì)烘干中心建設(shè)貸款按政策給予財(cái)政貼息。 成本高，地難批？烘干用地用電統(tǒng)一按農(nóng)用標(biāo)準(zhǔn)管理，滿(mǎn)足用地用電需求，推動(dòng)節(jié)本增效；統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)項(xiàng)目，實(shí)施糧食烘干作業(yè)補(bǔ)助。 布局不合理，機(jī)具缺乏？科學(xué)確定烘干輻射半徑，合理布局和建設(shè)糧食烘干中心（點(diǎn)），堅(jiān)決避免重復(fù)建設(shè)和能力閑置；組織省內(nèi)高校院所與農(nóng)機(jī)制造企業(yè)協(xié)同攻關(guān)，研發(fā)適宜丘陵山區(qū)的新型智能化、信息化烘干設(shè)備。 省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主要負(fù)責(zé)人指出，農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策應(yīng)該向糧食烘干設(shè)備傾斜。對(duì)購(gòu)置糧食烘干機(jī)的實(shí)行優(yōu)先補(bǔ)貼，應(yīng)補(bǔ)盡補(bǔ)。對(duì)購(gòu)置節(jié)能環(huán)保、智能化、信息化烘干設(shè)備的，按照35%的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)算補(bǔ)貼，烘干機(jī)單機(jī)補(bǔ)貼額最高12萬(wàn)元。統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)項(xiàng)目，實(shí)施糧食烘干作業(yè)補(bǔ)助。鼓勵(lì)有條件的地方政府實(shí)施疊加補(bǔ)貼(助)。 提升技術(shù)解決烘干問(wèn)題 “一般每年5月25日左右，我們這邊的小麥就開(kāi)鐮收割了，而這恰恰也是連陰雨的多發(fā)時(shí)段?！毕尻?yáng)三杰糧油食品集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人孫云杰說(shuō)。要想躲過(guò)這“爛場(chǎng)雨”，一種方法是調(diào)品種，通過(guò)控制小麥早熟或者晚熟，避開(kāi)不利天氣;另一種方法則是從儲(chǔ)存上入手，靠改進(jìn)技術(shù)手段，快速大量地烘干小麥。先天不足，就需要后天去補(bǔ)。 孫云杰說(shuō)，為了補(bǔ)足“后天”能力，他們研究出了“兩段式烘干”技術(shù)，先利用高大平倉(cāng)兩段式高水分糧食烘干設(shè)備，把糧食含水量從20多點(diǎn)急速降到17個(gè)點(diǎn)左右。糧食入倉(cāng)后，再利用導(dǎo)熱油烘干機(jī)，將作物水分烘干到糧食儲(chǔ)藏安全范圍內(nèi)。 省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心農(nóng)機(jī)發(fā)展處處長(zhǎng)鄭先榮透露，湖北省已加快新型烘干設(shè)備研發(fā)。省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心組織了省內(nèi)高校院所與農(nóng)機(jī)制造企業(yè)協(xié)同攻關(guān)，研發(fā)一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、節(jié)能環(huán)保、物美價(jià)廉的新型智能化、信息化烘干設(shè)備，重點(diǎn)支持適宜丘陵山區(qū)的小型化、移動(dòng)式烘干設(shè)備研發(fā)，切實(shí)解決丘陵山區(qū)糧食安全“最后一公里”問(wèn)題。 據(jù)了解，湖北省已將糧食烘干處理設(shè)施運(yùn)行維護(hù)、安全操作技能培訓(xùn)納入高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)計(jì)劃，“十四五”期間將對(duì)烘干中心操作人員全部輪訓(xùn)一遍，將烘干處理技能作為全省農(nóng)機(jī)職業(yè)技能競(jìng)賽項(xiàng)目。在糧食烘干時(shí)節(jié)，組織農(nóng)機(jī)專(zhuān)家開(kāi)展巡回服務(wù)，送技術(shù)到田間地頭，確保烘干中心運(yùn)行順暢。省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心成立全省糧食烘干能力提升工作專(zhuān)班，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全省糧食烘干能力提升行動(dòng)。