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初夏，盧氏縣官坡鎮(zhèn)廟臺(tái)村，起伏的山巒中，28個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化香菇大棚連成一片，村民們正忙著采摘鮮菇。 “廟臺(tái)村是有名的香菇集散地。多年來(lái)，這里客商云集，香菇交易火爆?，F(xiàn)在政策好，以村集體經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)，村里成立了食用菌種植專(zhuān)業(yè)合作社，在鼓足村民‘錢(qián)袋子’的同時(shí)，也壯大了集體經(jīng)濟(jì)的‘腰桿子’?！睆R臺(tái)村黨支部書(shū)記兼村委會(huì)主任李民生說(shuō)，“2019年，全村種植大棚袋料香菇200多萬(wàn)袋，到2021年發(fā)展到500多萬(wàn)袋，總量翻了一番還要多?！? “俺家去年種了5個(gè)大棚4萬(wàn)袋香菇，每袋毛收入約6元錢(qián)，刨去各種成本開(kāi)支2.5元，一袋凈落3.5元，去年純收入14萬(wàn)元?！睆R臺(tái)村香菇種植大戶郭鳴自豪地說(shuō)。 盧氏縣食用菌產(chǎn)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人介紹，像廟臺(tái)村這樣的以大棚袋料香菇為主的食用菌種植專(zhuān)業(yè)合作社，全縣有100多個(gè)，輻射帶動(dòng)了3.6萬(wàn)戶菇農(nóng)，從業(yè)人員達(dá)11.8萬(wàn)人。 目前，全縣4900個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化大棚內(nèi)，共擁有菇袋料3.6億棒。預(yù)計(jì)年產(chǎn)香菇可達(dá)36萬(wàn)噸，產(chǎn)量約占全省香菇的10%、全國(guó)的3%。通過(guò)專(zhuān)車(chē)運(yùn)送，盧氏香菇正源源不斷地銷(xiāo)往北京、上海、廣州、深圳及鄭州、西安、武漢等城市。 在提供鮮菇的同時(shí)，各香菇生產(chǎn)加工企業(yè)利用烘干設(shè)備，將香菇加工成干品，配送至全國(guó)各地的大中小商超和食用菌門(mén)店，出口到韓國(guó)、日本和東南亞國(guó)家。 為增加香菇產(chǎn)品附加值，不少香菇生產(chǎn)加工企業(yè)還將剪裁下來(lái)的香菇把，挑揀出來(lái)的次菇片等，加工成香菇醬、椒鹽香菇、麻辣香菇等可口的即食食品。 為發(fā)展壯大香菇產(chǎn)業(yè)，盧氏縣早在脫貧攻堅(jiān)中就開(kāi)創(chuàng)了金融扶貧“盧氏模式”——香菇貸，破解了香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的資金難題。 如今，盧氏縣已成為“中國(guó)香菇生產(chǎn)第一大縣”“全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范縣”“國(guó)家級(jí)出口香菇質(zhì)量安全示范區(qū)”“全國(guó)優(yōu)秀香菇出口基地縣”。 “為支持香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縣里建立了鏈長(zhǎng)+鏈主企業(yè)+產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+農(nóng)戶的組織體系，開(kāi)展了爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和國(guó)家級(jí)伏牛山香菇產(chǎn)業(yè)集群行動(dòng)，力爭(zhēng)到2025年形成生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、烘干、貿(mào)易一體機(jī)制。實(shí)現(xiàn)全年出菇，四季鮮銷(xiāo)，讓群眾在家門(mén)口有事干、有錢(qián)掙、家庭富、生活美?！北R氏縣委副書(shū)記、縣香菇產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)韓際東說(shuō)。