天津,人口只有1500多萬,從建國開始都被確定為中央直轄市,2019年GDP只有1.6萬億左右,增長速度在四個直轄市中最低,只有4.8%,顯得特別低調(diào),盡管這樣,天津有兩樣小吃,天津大麻花和狗不理包子卻在聞名全國,尤其是狗不理包子。狗不理包子對天津來說,無疑是以一張城市名片的形象存在,據(jù)說,到了天津,如果不品嘗狗不理包子,就等于這一趟白來,事實上,狗不理包子在以前發(fā)展確實不錯,傳承傳統(tǒng)工藝精華的基礎(chǔ)上,進(jìn)行一些改良,通過宣傳,名揚天下,在2015年,通過包裝,居然在新三板上市。