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鄱陽湖畔，稻米飄香。江西，這個我國重要的糧食主產(chǎn)區(qū)，以全國2.13％的耕地生產(chǎn)了3.21％的糧食，承擔(dān)著年外調(diào)糧食100億斤的重任。2021年，江西省糧食種植面積5659.2萬畝、產(chǎn)量438.5億斤。 糧食安全是“國之大者”。要推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，夯實糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)，堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力。 如果用一個字概括黨的十八大以來江西糧食的發(fā)展，那便是“穩(wěn)”：糧食產(chǎn)量連續(xù)9年穩(wěn)定在430億斤以上。“十年櫛風(fēng)沐雨，十年勇毅前行，如今的贛鄱大地到處都是活躍躍的創(chuàng)造，到處都是日新月異的變化，展現(xiàn)出欣欣向榮、蓬勃向上的新氣象?！苯魇∥瘯浺谉捈t在總結(jié)江西“十年之變”時表示，黨的十八大以來的十年，是江西干部群眾牢記囑托、感恩奮進，推動老區(qū)大發(fā)展大跨越的十年。 良種打下穩(wěn)糧基礎(chǔ) 糧安天下，種筑基石。談糧食要從種子談起，而提到江西的糧食作物種業(yè)，就要先把目光聚焦到一群人身上。 1974年，萍鄉(xiāng)市排上村村民張理高帶著十幾名農(nóng)民，離開家鄉(xiāng)遠赴海南，踏上了南繁制種之路，由此便形成了“萍鄉(xiāng)制種人”這個群體。2011年，在海南從事制種的萍鄉(xiāng)農(nóng)民超萬人，雜交水稻制種更是占到南繁總面積的85％。 “當(dāng)時的江西種業(yè)可謂‘墻內(nèi)開花墻外香’，人才和技術(shù)都有積累，但基本是代別人制種，科研和銷售兩頭都說了不算?！比缃褚殉蔀榻魈煅姆N業(yè)有限公司總經(jīng)理的張少虎也曾是制種散戶的一員，在他看來，商業(yè)化育種方向的確立是實現(xiàn)萍鄉(xiāng)乃至江西種業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵。 以市場需求為目標(biāo)，引進專家團隊，針對不同地區(qū)選育不同品種，十年來，江西省審定了721個主要農(nóng)作物品種，其中優(yōu)質(zhì)稻品種558個，為糧食安全提供了重要的良種支撐。這一過程中，像天涯這樣的龍頭企業(yè)發(fā)揮了重要作用。目前，江西共注冊農(nóng)作物種子企業(yè)147家，其中國家級“育繁推一體化”企業(yè)5家，更有兩家企業(yè)躋身全國雜交水稻商品種子銷售總量十強。 在此基礎(chǔ)上，江西形成了以宜黃、湘東、南城3個國家級水稻制種大縣（區(qū)）為主的良種生產(chǎn)基地群，制種集中度明顯提高，年生產(chǎn)雜交水稻種子1億斤左右，約占全國的20％。 有了良種，受益最大的還是農(nóng)民。“我種糧十多年了，從最開始的100多畝擴大到現(xiàn)在的2000多畝，新品種水稻收益更高?！边@幾天，萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)東橋鎮(zhèn)鳧田村種糧大戶王向萍忙著收割早稻，他告訴記者，今年的畝產(chǎn)將近1000斤，而2007年時只有600多斤。 增產(chǎn)還只是基礎(chǔ)，7月12日，由江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭、歷時十年協(xié)同攻關(guān)的水稻新品系“贛菌稻1號”在撫州進行了測產(chǎn)，平均畝產(chǎn)達到516.63公斤，特別是50％營養(yǎng)量的地塊畝產(chǎn)仍超過700斤，比對照品種增產(chǎn)8.92％。 產(chǎn)量與成本的“一增一減”，“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)”要求的生動體現(xiàn)。目前，江西正以實施“贛種強芯”種業(yè)提升工程為抓手，全面推進種業(yè)振興行動，積極為國家種業(yè)科技自立自強、種源自主可控貢獻“江西力量”。 機械化帶來生產(chǎn)力大飛躍 7月以來，江西多地最高氣溫連續(xù)幾日逼近40攝氏度。在南昌市南昌縣蔣巷鎮(zhèn)，種糧大戶諶火根頂著烈日，一個上午收割了100畝早稻?！艾F(xiàn)在種糧與十年前相比真是省力不少，以前機械化不發(fā)達，這么多地全部收完至少要一個星期?！敝R火根說。 諶火根并不是蔣巷鎮(zhèn)人，而是來自鄰近的新建區(qū)聯(lián)圩鎮(zhèn)。十年前，諶火根種糧還要靠“打游擊”?！爱?dāng)時土地不像現(xiàn)在這么連片，一個人只種一二十畝?！?013年，諶火根離開家，在宜春流轉(zhuǎn)了1000畝地，又請了幾個農(nóng)民，準(zhǔn)備大干一場。 然而，新的問題接踵而至?！澳菚憾际且荒暌涣鬓D(zhuǎn)，很不穩(wěn)定。你看7月本來是最忙的節(jié)點，但過去到了這個時候，就要開始為下一年在哪里種地做準(zhǔn)備了?！敝R火根告訴記者，這種“打一槍換一個地方”的情況，讓他沒法把更多心思放在提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量上。 變化始于2017年，南昌縣對土地進行了改造，把小田塊變成大田塊。當(dāng)時還在南昌縣農(nóng)機大市場賣農(nóng)機的鄒泰輝在南昌縣政府的支持下，與北京金色大田科技有限公司合作，成立了南昌智慧大田農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。 智慧大田的出現(xiàn)快速提高了當(dāng)?shù)氐募Z食生產(chǎn)水平，江西省首個萬畝智慧農(nóng)場在此掛牌。“我們構(gòu)建了‘天空地’的智慧農(nóng)業(yè)體系，天上有北斗導(dǎo)航、遙感測繪，空中有航測、多光譜無人機，地上有農(nóng)情監(jiān)測站，形成了輔助、保障糧食生產(chǎn)的立體網(wǎng)絡(luò)?！编u泰輝介紹。 “老諶，你回來跟著我們一起種糧食吧。”鄒泰輝向諶火根拋出橄欖枝。2020年，諶火根來到蔣巷鎮(zhèn)，流轉(zhuǎn)了500畝地，而且一簽就是十年?！艾F(xiàn)在種田，農(nóng)機裝備上了輔助駕駛、無人駕駛系統(tǒng)，播種、施肥、撒藥更精準(zhǔn)，我一個人就忙得過來。”諶火根說。同時，智慧大田還與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機構(gòu)合作，引入水稻大缽體毯狀育秧等新技術(shù)，在生產(chǎn)中促進農(nóng)機與農(nóng)藝的融合。 “經(jīng)過十年的發(fā)展，江西省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已從主要依靠人力畜力轉(zhuǎn)向主要依靠機械動力，進入了機械化為主導(dǎo)的新階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率得到了大幅提升?！苯魇∥r(nóng)辦主任，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長江枝英表示。 截至2021年底，江西省農(nóng)機總動力已達2695.3萬千瓦，擁有大中型拖拉機5.6萬臺、旋耕機33.6萬臺、插秧機1.97萬臺、谷物聯(lián)合收割機9.2萬臺、植保無人飛機4697臺。據(jù)測算，江西省主要農(nóng)作物和水稻耕種收綜合機械化水平分別超過76％和82％，比2012年分別提高22個和23個百分點。 社會化服務(wù)讓種糧更省心 農(nóng)民種糧，關(guān)鍵還是要有人帶動。要加大強農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)力度，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，多渠道增加農(nóng)民收入。在總書記曾到過的吉安市，兩名帶動農(nóng)民種糧的大戶與記者分享了近十年的變化。 在吉安縣敖城鎮(zhèn)，偉鳳糧食生產(chǎn)專業(yè)合作社理事長黃喜鳳穿著一雙小白鞋，來到育秧大棚里查看下一季水稻秧苗的長勢?！叭缃裼辛宋锫?lián)網(wǎng)技術(shù)，在辦公室就能看到田間情況，有時候一個月只下地一次?！痹邳S喜鳳看來，種糧正在由“動手”向“動腦”轉(zhuǎn)變。 “我父親也曾種地，還被評為種糧大戶，不過他那時的面積只有200畝?！秉S喜鳳告訴記者，2014年，她看到村里外出的人多、種地的人少，就拾起了父親的老本行，從幼兒教育轉(zhuǎn)行種糧食，流轉(zhuǎn)了700畝地。發(fā)展到今年，合作社的規(guī)模達到6000多畝，帶動農(nóng)戶237人，其中脫貧戶占80％，人均年工資性收入達1.8萬元。 糧食種下去還要能收上來，吉水縣的種糧大戶于端蓮就在這方面吃過虧?！?014年收割季遇到連續(xù)降雨，當(dāng)時沒有烘干設(shè)備，全靠放在地上晾曬，結(jié)果谷子都發(fā)霉了?！庇诙松徱庾R到，必須升級糧食生產(chǎn)方式。她開始從單純做農(nóng)資、農(nóng)機向水稻全程社會化服務(wù)轉(zhuǎn)型。2020年，投入600萬元、單季烘干能力超過1萬噸的烘干廠投入使用。 “現(xiàn)在我們這邊的地租價格在每畝600元左右，盡管不便宜，但大家都搶著流轉(zhuǎn)土地，種糧積極性很高，農(nóng)民的收益也有了保障?！庇诙松徤钣懈杏|，她提供的“一價全包”托管服務(wù)覆蓋了10萬畝水稻，大大減輕了農(nóng)民種糧過程的負擔(dān)。 黃喜鳳和于端蓮是江西省7.6萬家合作社的代表。如何讓老區(qū)農(nóng)民充分享受發(fā)展紅利、讓種糧也成為一件省心事？江西把目光放在了強化合作社的服務(wù)屬性上。 2017年，江西省家庭農(nóng)場聯(lián)合會成立。2019年后，江西省農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場迎來了大發(fā)展時期。聚焦補齊工廠化育秧、機插秧、統(tǒng)防統(tǒng)治、烘干倉儲等短板弱項，江西大力開展水稻生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)托管服務(wù)，累計投入資金3.34億元，發(fā)展生產(chǎn)托管服務(wù)組織2.9萬個，2019年-2021年連續(xù)3年均有項目入選全國農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)典型案例，成為老區(qū)糧食生產(chǎn)的一張新名片。