江蘇省氣象臺(tái)8月21日16時(shí)27分升級(jí)發(fā)布高溫紅色預(yù)警信號(hào):預(yù)計(jì)22日白天南京、鎮(zhèn)江、常州最高氣溫將升至40℃以上。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),本輪高溫過(guò)程已持續(xù)近20天,田間作物正經(jīng)受烈日考驗(yàn),生豬、奶牛等畜牧也“不堪重負(fù)”。如何降低高溫對(duì)農(nóng)牧業(yè)的影響?江蘇農(nóng)科及氣象專家在田間地頭“破題”。 “藿香正氣水、煮綠豆、新鮮西瓜皮等等,都可以加到生豬的飲水中?!?月21日,在江蘇省農(nóng)科院亞夫科技服務(wù)阜寧工作站,江蘇省農(nóng)科院畜牧研究所豬育種與生產(chǎn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究員徐小波經(jīng)常遇到前來(lái)詢問(wèn)如何解決生豬熱應(yīng)激問(wèn)題的養(yǎng)殖戶。 “連日高溫會(huì)使生豬容易產(chǎn)生熱應(yīng)激,從而導(dǎo)致免疫力下降。高溫還會(huì)加速病原微生物滋生與增殖,使豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量差,蚊蠅增多,影響生豬健康?!毙煨〔ㄕf(shuō),為此,他連續(xù)多日在養(yǎng)豬場(chǎng)指導(dǎo)農(nóng)戶加強(qiáng)圈舍消毒,抑制病菌和蚊蠅的滋生。 豬舍內(nèi)外并舉、防暑降溫也至關(guān)重要。“可以在豬舍外栽種高大樹(shù)木、藤蔓類植物或搭建臨時(shí)遮陽(yáng)棚來(lái)遮陰,豬舍里也可以用涼井水噴灑、放置冰塊降溫,保持豬舍內(nèi)良好通風(fēng)換氣?!毙煨〔ńㄗh,可降低飼養(yǎng)密度,提供充足的低溫飲水。如有必要,可以直接噴涼井水,蒸發(fā)散熱,以防生豬中暑。 高溫對(duì)畜牧業(yè)的影響并不止生豬?!斑B日來(lái)的高溫會(huì)使奶牛產(chǎn)生熱應(yīng)激,會(huì)造成產(chǎn)奶量下降、生病?!便艉槟翀?chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)陶招紅說(shuō)。南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司下屬泗洪牧場(chǎng)有3254頭奶牛,好在有江蘇省氣象服務(wù)中心與衛(wèi)崗乳業(yè)組建氣象服務(wù)團(tuán)隊(duì)支招。團(tuán)隊(duì)根據(jù)牧場(chǎng)特點(diǎn)研發(fā)出牧場(chǎng)氣象環(huán)境智能監(jiān)測(cè)和管控系統(tǒng),“我們通過(guò)傳感器實(shí)時(shí)獲取溫濕度等數(shù)據(jù),在數(shù)值達(dá)到閾值時(shí),風(fēng)機(jī)風(fēng)扇、噴淋噴霧等設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)開(kāi)啟或關(guān)閉,確保牛舍始終保持舒適狀態(tài)。”江蘇省氣象服務(wù)中心史瀟說(shuō)。 田間作物在高溫面前也經(jīng)受著嚴(yán)酷考驗(yàn)?!敖衲杲邓韧晖谏?0%—60%,全省茶葉種植都受到了影響?!笔∞r(nóng)科院休閑農(nóng)業(yè)研究所茶研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人楊亦揚(yáng)說(shuō),蘇北—江淮—蘇南的茶葉受災(zāi)程度依次增加,“南京高淳的茶葉受災(zāi)尤為嚴(yán)重?!? 楊亦揚(yáng)介紹,目前江蘇茶葉種植總面積約50萬(wàn)畝。團(tuán)隊(duì)調(diào)研儀征茶葉種植基地發(fā)現(xiàn),受災(zāi)面積達(dá)25%—30%?!坝行?shù)梢枯了,有的甚至整棵樹(shù)都枯死了?!睏钜鄵P(yáng)說(shuō),新茶園通常配有滴灌、噴灌設(shè)施。但今年持續(xù)高溫少雨,沒(méi)有水源即便設(shè)備齊全也一籌莫展,預(yù)計(jì)茶葉產(chǎn)量減少會(huì)帶來(lái)價(jià)格上升。 “常規(guī)氣候條件下30天成熟的西瓜,今年只要21天。超過(guò)24天的西瓜果實(shí)就會(huì)過(guò)熟,賣不出去?!笔∞r(nóng)科院蔬菜研究所蔬菜栽培創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、副研究員高文瑞感嘆,今年持續(xù)的高溫干旱天氣造成蔬菜萎蔫、落花落果嚴(yán)重,有些甚至凋萎死亡。 高文瑞介紹,高溫下瓜類蔬菜白粉病高發(fā),蔓延速度極快;蚜蟲(chóng)、煙粉虱、葉螨等蟲(chóng)害容易發(fā)生,嚴(yán)重影響蔬菜產(chǎn)量?!俺掷m(xù)在高溫干旱條件下生長(zhǎng),蔬菜坐果率和果實(shí)發(fā)育一定會(huì)受到影響。生長(zhǎng)、采收、保鮮等都會(huì)受到影響,從而導(dǎo)致價(jià)格上漲。” 如何減少高溫下蔬菜的損失?高文瑞建議將地面全部濕潤(rùn)灌溉改為局部濕潤(rùn)灌溉,傳統(tǒng)放水方式改為間歇放水,促進(jìn)土壤吸收水分。銀灰色地膜結(jié)合膜上或膜下滴灌技術(shù)也可以起到更好的保水抗旱效果?!坝袟l件還可以在菜田附近增加集雨裝備,在雨季蓄水以供干旱少雨季節(jié)補(bǔ)充灌溉?!? “提升田間管理措施也十分重要?!备呶娜鹬赋觯瑢?duì)冬瓜等已在田種植并即將收獲的蔬菜,要爭(zhēng)取抗旱保豐收,利用遮陰降溫、噴霧降溫、葉面噴施外源環(huán)境友好型調(diào)控物質(zhì)等,增強(qiáng)作物的保濕抗旱能力,并適當(dāng)施肥、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治,以創(chuàng)造最大經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于茄子、辣椒、番茄等正處于苗期的蔬菜,高文瑞指出,要噴施防徒長(zhǎng)藥劑并培育壯苗,并對(duì)定植土壤進(jìn)行深翻曬垡、高溫悶棚、殺蟲(chóng)滅菌?!扒鄄?、大白菜、蘿卜等蔬菜已進(jìn)入播種期,要選擇耐熱早熟品種,并采用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤進(jìn)行育苗,提高成苗率?!备呶娜鹧a(bǔ)充,出苗后要適當(dāng)噴水保濕,防止徒長(zhǎng)。