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9月17日，按照全國(guó)第三次畜禽遺傳資源普查系統(tǒng)調(diào)查工作的安排，巴彥淖爾市五原縣農(nóng)牧和科技局對(duì)河套大耳豬進(jìn)行屠宰性能測(cè)定。 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)趙健教授、巴彥淖爾市專家王海平研究員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。該項(xiàng)工作在準(zhǔn)備過程中得到了國(guó)家級(jí)指導(dǎo)專家黑龍江省農(nóng)科院劉娣院長(zhǎng)，自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心種業(yè)處康風(fēng)翔處長(zhǎng)，市畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)中心李虎山主任等的精心指導(dǎo)。經(jīng)過2天緊張有序的工作，取得了胴體重，背膘厚，眼肌面積，皮重，瘦肉率，肥肉率，屠宰率，肉色，肌肉PH，滴水損失等相關(guān)數(shù)據(jù)，完成了預(yù)定目標(biāo)。為圓滿完成今年普查工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。