法國珍珠雞，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展其它各項(xiàng)立體生態(tài)種養(yǎng)項(xiàng)目，是一家集科研，生產(chǎn)和市場(chǎng)推廣于一身的民營(yíng)農(nóng)牧企業(yè)。山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類，學(xué)名雉雞，又稱野雞、山雞、環(huán)頸雉.飼養(yǎng)該雞經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益并存；食用價(jià)值、藥用價(jià)值、觀賞價(jià)值并。共有30余個(gè)亞種，頸部有白色頸環(huán)。其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，其蛋白質(zhì)含量為28.94%.山雞的膽、血、內(nèi)金經(jīng)過提煉可制成醫(yī)藥制劑，有的滋補(bǔ)、藥用、保健,美容價(jià)值。雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動(dòng)物。有綜合利用價(jià)值的“特養(yǎng)”珍禽。