玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社發(fā)展紀(jì)實(shí)之二
2012年全國生豬價一再跳水，北方眾多豬場都難以維系甚至已人去舍空。在這種形勢下去年我們曾關(guān)注過的黑龍江省拜泉縣玉軒生態(tài)豬場的狀況又如何呢？帶著這個問題我們于2012年7月中旬再次走訪了這個合作社。
一進(jìn)入玉軒養(yǎng)殖區(qū)給我們的感覺真是耳目一新，綠樹之間掩映著黃墻蘭瓦美觀大氣的豬舍；豬場兩條通道整修得更加寬闊平坦，路邊還種上了各色鮮花；豬場南坡下去年規(guī)劃的休閑垂釣池已經(jīng)注水，池內(nèi)魚兒穿梭、白鴨浮水；西側(cè)的特色養(yǎng)殖園已經(jīng)完成了圍欄敷設(shè)工程，靜待特種禽畜入住。這生機(jī)勃勃的景象展現(xiàn)了玉軒的迅猛發(fā)展勢頭，也彰顯了擁有者財(cái)思敏捷的經(jīng)營韜略。
拜泉縣玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社社長高巖熱情的接待了我們。形同去年一樣，在經(jīng)過嚴(yán)格的過程之后，我們首先進(jìn)入了母豬舍。舍內(nèi)發(fā)酵床上是200余頭細(xì)腰乍背、粉紅透白惹人喜愛的母豬，這些豬有的在拱食發(fā)酵床上的墊料、有的躺在發(fā)酵床上酣睡、還有的則靜臥在臨時搭建于發(fā)酵床上的產(chǎn)床上，一個個顯得悠閑自在。對于母豬采用發(fā)酵床飼養(yǎng)方式，高巖有著切身的體會，他介紹說采用發(fā)酵床飼養(yǎng)母豬有很多好處：1、母豬生活在溫暖、寬敞、干凈的發(fā)酵床上能極大增強(qiáng)母豬體質(zhì)，利于對母豬生產(chǎn)和仔豬健康；2、搭建簡易活動式產(chǎn)床免去了傳統(tǒng)式產(chǎn)床，降低了很大一部分固定資產(chǎn)投資；3、發(fā)酵床的熱量可以通過產(chǎn)床下的木板傳導(dǎo)給生產(chǎn)母豬，有助于母豬產(chǎn)后快速恢復(fù)體質(zhì)，對防止母豬常見疾病的發(fā)生有很好保護(hù)作用；4、母豬在發(fā)酵床上產(chǎn)仔可提高仔豬健康水平，減少仔豬黃、白痢發(fā)生，大幅降低仔豬患病率和死亡率。另外，將保育箱直接放在發(fā)酵床上并取消電熱板，可以避免仔豬因傷熱造成脾胃不和，對防止僵豬有。一周后撤出臨時產(chǎn)床，母豬依然與仔豬同在一欄生活直至斷奶，這種恢復(fù)自然天性的飼養(yǎng)方式為仔豬以后的健康成長打下了良好的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
還有一個另我們納悶的是現(xiàn)在已經(jīng)時值盛夏，室外氣溫已經(jīng)達(dá)到零上30多度，可這些靜臥在發(fā)酵床上的大豬、小豬似乎一點(diǎn)也感覺不到悶熱。高巖笑著告訴我們：這就是不同菌種制作出不同結(jié)果的發(fā)酵床。好的發(fā)酵床一定是冬暖夏涼；好的發(fā)酵床一定是3至4年不用添加菌種；好的發(fā)酵床一定不怕寒冷，也不怕使用和劑。所以發(fā)酵床養(yǎng)豬是否成功的關(guān)鍵除了豬舍結(jié)構(gòu)、日常管理以外，選擇高活性菌種是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。
再進(jìn)入長長的育肥舍內(nèi)，其情景一如剛才所看到的一樣，舍內(nèi)寬敞整潔一點(diǎn)兒臭味兒都沒有，豬群健康狀況顯露無遺。有的豬欄里還堆積著正在發(fā)酵的墊料，高巖說這些欄里的豬已經(jīng)售出，墊料重新堆積發(fā)酵是一個必須的滅毒過程，這個過程是每次豬出欄后必須進(jìn)行的，但至少3年內(nèi)不用添加菌種，只是補(bǔ)足被豬吃掉的墊料就可以了。從豬欄上懸吊的檔案牌可以看到豬種、入欄時間、防疫、飼料配比等記載，可以感覺到這里的管理是極其正規(guī)的。
談起豬種這個問題高社長喜不自禁的介紹說，他從北京引進(jìn)的這些新美系原種豬是適合北方養(yǎng)殖的品種，母豬每窩平均產(chǎn)仔量是12頭。用這些母豬繁育出的育肥豬屬瘦肉型、抗病能力強(qiáng)、長勢快，自5周斷奶到220斤出欄一般不會超過3個月零20天。剛剛看到的存欄后備母豬也都已盡數(shù)被客戶預(yù)訂。在養(yǎng)豬形式低迷的今天，高巖的仔豬和后備母豬卻出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，這不能不令我們嘖嘖稱奇。
在問道在豬行如此惡劣的情況下，為什么玉軒還能逆勢前行不斷發(fā)展的原因時高巖說：樹立科學(xué)養(yǎng)豬思想，始終堅(jiān)持不懈的抓好成本控制和防范這兩條主線是自己成功的關(guān)鍵。他說在低成本養(yǎng)豬方面，他是把豬舍降低造價和飼料節(jié)約作為了重點(diǎn)工作來抓。
高巖把我們引導(dǎo)到他的豬舍前敲擊著墻板讓我們看看和去年有什么區(qū)別。豬舍墻體已經(jīng)被粉刷生了黃色，配上天藍(lán)色的屋面甚是美觀漂亮。除此之外，經(jīng)過敲擊和細(xì)查之后我們發(fā)現(xiàn)墻體平整、堅(jiān)實(shí)與剛建造時沒什么兩樣。高巖笑呵呵的說：被變化就對了。他說為了找尋合適的建舍材料他跑了好多廠家和用戶，這種無機(jī)玻璃鋼保溫墻板是由硅鎂材料制作的，與菱鎂材料制作的無機(jī)玻璃鋼保溫板有著本質(zhì)的區(qū)別。硅鎂無機(jī)玻璃鋼保溫板不會出現(xiàn)開裂、返鹵和剝皮現(xiàn)象，冬季保溫性能。他介紹說實(shí)踐證明自己的選擇是對的，因?yàn)榕c他同期建舍的崔姓同行使用的菱鎂無機(jī)玻璃鋼保溫豬舍，冬季室內(nèi)如水牢一樣潮濕，到了今年春季墻體已經(jīng)七裂八半了。僅采用硅鎂無機(jī)玻璃鋼保溫豬舍這一項(xiàng)就讓他節(jié)省了近40萬元資金。
關(guān)于低成本養(yǎng)豬的第二條就他是采用了發(fā)酵床養(yǎng)豬方式和飼料節(jié)約技術(shù)。發(fā)酵床養(yǎng)豬所產(chǎn)生的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)飼料和燃煤不算，僅人工就讓他每年少支出6萬余元?，F(xiàn)在，他正在把黑龍江綠康奧養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)中心吳老師傳授的飼料節(jié)約技術(shù)應(yīng)用于80公斤以上的育肥豬，據(jù)初步估算每頭豬可節(jié)省飼料費(fèi)用80元左右，每年出欄育肥豬可多獲利25萬元以上。
在養(yǎng)豬方面高巖的體會更深，他講俗話說家有萬貫帶毛不算這句話對于投身養(yǎng)殖業(yè)的人一定要牢記，禽畜是位的。高巖說自己之所以力排眾議采用發(fā)酵床養(yǎng)殖方式，首先考慮的就是問題。發(fā)酵床養(yǎng)豬可以很好的恢復(fù)豬群的自然生活天性，在有益菌群占主位、空氣清新、日照充沛的生活環(huán)境中，豬的體質(zhì)必然好于水泥地養(yǎng)殖方式。體質(zhì)好就少得病、少損失就多賺錢，這是一個極其淺顯的道理。發(fā)酵床養(yǎng)豬方式再配合完善的、防疫、保健措施，即使大面積疫情來了也不至于搞得自己心驚膽顫。在保健養(yǎng)豬上高巖還有自己的高招，用他的話講就是把豬當(dāng)人，除了正常的保健措施和保健投入以外，每當(dāng)時令變化他都給豬添加生姜粉、大蒜、板藍(lán)根水煮液等等。他說不要小看了這些土辦法，它所達(dá)到的效果是相當(dāng)不錯的。
總結(jié)玉軒生態(tài)養(yǎng)豬合作社的發(fā)展歷程我們不難發(fā)現(xiàn)，其取得如此驕人成績的根本原因在于相信科學(xué)和運(yùn)用科學(xué)。要搞好養(yǎng)豬事業(yè)靠的不僅僅是能吃辛苦，更要靠科學(xué)的頭腦和科學(xué)的辦法。只要像高巖一樣以和低成本為綱，綱舉才能目張?？刂坪贸杀揪筒慌仑i價下跌，它跌他的、我養(yǎng)我的，只要我比別人養(yǎng)豬成本低，自然有人給我墊背，別人賠錢我持平、別人微利我多賺；控制好就不怕疫情和病害，養(yǎng)豬需要算小賬更要算大帳，給豬保健花錢不白花，有豬在就有錢賺。
拜泉縣玉軒生態(tài)豬場的經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)和借鑒，養(yǎng)豬是投資而不是投機(jī)，只有腳踏實(shí)地一步一個腳印才能穩(wěn)步前行。真誠的祝愿所有的養(yǎng)豬人都能如玉軒一樣，靠科學(xué)養(yǎng)豬撐腰、靠科學(xué)養(yǎng)豬發(fā)財(cái)，歷經(jīng)拼搏終一定能實(shí)現(xiàn)自己的美好理想！
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