文化特色

茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的國酒文化（醬香文化）于一體，被譽為中國酒鎮(zhèn)。茅臺人為傳承茅臺文化、打造文化茅臺，茅臺人特釀造一種美酒為：文臺酒。

茅臺酒是風(fēng)格完美的醬香型大曲酒之典型，故醬香型又稱茅香型。其酒質(zhì)晶亮透明茅臺酒 鎮(zhèn)宅之寶款，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。

茅臺酒是世界三大蒸餾酒之一，譽稱國酒，在國內(nèi)外享有盛名。產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮(zhèn)，以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁、小麥、水為原料。相傳，漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊甘美之。曾寫下桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅，飲之則嘆曰殊可飲。太平天國名將石達開七經(jīng)仁懷，暢飲茅臺酒之后更是寫下萬頃明珠一甕收，君王到此也低頭，赤虺托起擎天柱，飲盡長江水倒流的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河，但他詩中隱喻赤虺托起的擎天柱，是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的國酒？

茅臺酒是世界三大名酒之一，是中國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝甘美之的枸醬酒，盛名于世。