新標準對碗柜的耐潮性和耐久性加強了要求，在柜發(fā)熱功能的規(guī)定中增設的“玻璃等易碎材料不應破裂”的條款，其增設的臭氧泄漏量試驗是針對碗柜存在的輻射、毒性和類似危險而規(guī)定的，更強化了碗柜的性。

看應用場合

購買柜時應該考慮家庭人口數(shù)量、居室面積、使用的場所、食具的種類等等多種因素：一般三口之家或普通辦公室、接待室選用100升以下容積的單門或雙門柜，人口多則相應容積升數(shù)可大些。居室面積小則選60升以下較合適，反之則可選70-100升。而150升-400升容積的柜則主要用于酒店、食堂等公共場所的食具。

市場上主要有常低溫與高溫方式兩大類柜，高溫只能適用于耐高溫食具，如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對塑料等不耐高溫食具則可選用臭氧、高溫方式組合的雙門柜。

看功能

柜設有、保溫、烘干、開門報警等多種功能。一般消費者購買單一功能柜即可，為適合不同種類的食具，可考慮購買臭氧、高溫型雙門柜，其他功能則可根據(jù)不同的需求來選用。保溫功能主要保持食具具有一定的溫度，使用食具時手感較舒適，尤其適合于廣大的北方地區(qū)。

看效果

消費者購買柜的主要目的就是對食具進行、儲存、保潔，因此效果這一指標很重要，不同的溫度、紫外線強度、臭氧濃度、時間等因素都將直接影響到效果，消費者購買時要注意該產(chǎn)品是否有衛(wèi)生部門的衛(wèi)生檢驗報告及質(zhì)檢部門的質(zhì)量檢驗報告。

看節(jié)能性

相同容積、功率的柜，為了達到高溫的目的，采用的結(jié)構、材料、工藝不同都將影響柜的保溫隔熱效果，從而影響加熱時間的長短，直接關系到電能的耗費。

看售后服務

良好的售后服務是產(chǎn)品質(zhì)量保證的延伸，購買時要充分考慮生產(chǎn)廠家在本地區(qū)是否有完善的售后服務網(wǎng)點及良好的服務形象