特點(diǎn):水果山藥主要有三個(gè)顯著特點(diǎn):一能像水果一樣生吃，口感香甜清新;二該品種的山藥可以長時(shí)間暴露在空氣中不被氧化變色;三該山藥耐儲(chǔ)存，長可儲(chǔ)存三到六個(gè)月。

現(xiàn)代科學(xué)分析，山藥的特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。

色澤艷麗，強(qiáng)身健體。