泥鰍卵圓形，直徑0.8毫米左右，成熟卵受精后在水中吸水迅速膨脹，半小時(shí)左右,卵徑增大到1.3毫米，幾乎完全透明,泥鰍卵弱黏性。卵球分化有動(dòng)物極和植物極。動(dòng)物極為原生質(zhì)集中多的一端，植物極為卵黃集申的一端。當(dāng)水溫19.5℃時(shí)，從動(dòng)物極原生質(zhì)隆起形成胚盤似帽狀，約占卵球高度的1/3，胚盤經(jīng)細(xì)胞分裂進(jìn)入桑甚期歷時(shí)7小時(shí)15分鐘。之后歷經(jīng)囊胚期、原腸期、神經(jīng)胚期、肌節(jié)出現(xiàn)期、尾泡形成期，這時(shí)器官逐步形成，眼囊、嗅囊、尾芽、耳囊、尾鰭褶、晶體、耳石相繼出現(xiàn)，原基開始有節(jié)律跳動(dòng)，心率約48次/分。經(jīng)48小時(shí)45分鐘，胚體劇烈扭動(dòng)，泥鰍苗從卵膜內(nèi)孵出。