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曲阜鑫豐豆制品機(jī)械有限公司

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2020-02-27 02:58:01  620次瀏覽 次瀏覽
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全自動(dòng)豆腐皮機(jī)/自動(dòng)豆腐皮機(jī)價(jià)格/全自動(dòng)豆腐皮機(jī)生產(chǎn)生產(chǎn)流程:

1、磨漿:

磨漿的目的是為限度將經(jīng)過(guò)浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來(lái).關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度,過(guò)粗影響過(guò)漿率,過(guò)細(xì)大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中,一方面會(huì)造成篩網(wǎng)堵塞,影響濾漿,另外,會(huì)使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙,色津灰暗。磨漿時(shí)還要注意調(diào)整好砂輪間隙,進(jìn)行磨料,磨料的同時(shí)需添加適量的水。

2、煮漿;咨詢電話:131-7677-2576 孔麗 微信同步

煮漿的溫度應(yīng)控制在97°以上,保持3分鐘左右,加3%消泡劑,加熱要均勻,當(dāng)漿的溫度達(dá)到75°時(shí),即可進(jìn)行點(diǎn)漿工作。

3、點(diǎn)漿;

常用凝固劑:石膏、鹵水、葡萄糖酸-內(nèi)脂

4、潑漿:福州自動(dòng)豆腐皮機(jī)械 多功能豆腐皮機(jī) 大型豆腐皮機(jī)的報(bào)價(jià)

把點(diǎn)好后的豆腦放入裝腦桶內(nèi),清理好卷包布上的雜物,把已卷好的包布安裝到工作臺(tái)上,然后接通電源開(kāi)關(guān),打開(kāi)粉腦開(kāi)關(guān)。把接豆腦盤(pán)放到層包布上,打開(kāi)流腦閥門,運(yùn)轉(zhuǎn)開(kāi)始,調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。

5、壓制:

批包布接完后,關(guān)閉流腦口,把接過(guò)流腦后的包布搬到手動(dòng)液壓機(jī)上(此時(shí)可以安裝第二批包布繼續(xù)進(jìn)行流腦工作),把液壓機(jī)的壓桿壓至第3-4個(gè)壓力,然后停留3-5分鐘,提起手動(dòng)液壓機(jī)構(gòu)即可揭出成品.

6、剝皮:咨詢電話:131-7677-2576 孔麗 微信同步

包布用過(guò)后用清水洗干凈,拿到卷包機(jī)上進(jìn)行卷包,包布卷的不要過(guò)緊,也不要過(guò)松,用腳輕踩下面踏板進(jìn)行卷包,卷完后,切記關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。

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