醬香餅技術(shù)培訓(xùn)班

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【項目介紹】

·土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，又號稱"中國披薩"。2009年春在湖北開始流行。

簡介

土家醬香餅也叫香醬餅，是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃，

?后來被北京譚師傅(譚震)引進(jìn)推廣，改進(jìn)成大眾口味，火遍全國。