我廠成立于2004年，是一家專業(yè)致力于正宗重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料

企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品認(rèn)證，專業(yè)炒制底料，可貼牌代工生產(chǎn)，歡

迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合作。鐵嶺麻辣底料批發(fā)，重慶老火鍋加盟，清油底料價(jià)格，三鮮鍋?zhàn)龇?/p>

“辣火老灶”是重慶本土10多年的火鍋底料廠家品牌，產(chǎn)品針對開店專

用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包

含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火

鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料：火鍋芝麻

調(diào)和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精等。

重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國流行起來，我廠可以根據(jù)各

地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。

如果您正有意向從事火鍋餐飲行業(yè)，或者經(jīng)營上面臨轉(zhuǎn)型、提升菜品水平的朋友

；同時(shí)在林林總總的調(diào)料市場中，不清楚到底麻辣火鍋底料哪個(gè)牌子好的時(shí)候，請

您聯(lián)系我們。我們?yōu)槟愕氖聵I(yè)提供堅(jiān)強(qiáng)后盾，在創(chuàng)富大道上保駕護(hù)航，只需要找我

們批發(fā)火鍋底料回去就行，無需任何加盟費(fèi)或者其他費(fèi)用。更好的的節(jié)約成本。鐵嶺麻辣底料批發(fā)，重慶老火鍋加盟，清油底料價(jià)格，三鮮鍋?zhàn)龇?/p>

辣火老灶分享

紅油拌鴨掌怎么做才香辣入味？

拌紅油鴨掌，首先要將鴨掌焯燙過涼，這樣可以去除腥味將鴨掌和黃瓜、紅尖搬、

蒜末、辣椒油等混合攪拌，不僅可使其充分沾襄上蒜香味和辣香味，還具有黃

瓜的清香味，可酒是一道令人胃口大開的下飯萊。

蓮藕富含淀粉，蛋白質(zhì)，維生素B,維生素C等多種營養(yǎng)元素，生食能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，有補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血之功效，同時(shí)，蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血

姜汁藕片

．材料：蓮藕1節(jié)、姜1塊、小紅椒3個(gè)、綠線椒1個(gè)

●調(diào)料：醋2大勺、醬油2大勺、香油1大勺、鹽1小勺

制作方法：

1.藕去皮、洗凈，切成3mm厚的片。

2.姜去皮、洗凈，切末：小紅椒和綠線椒均去蒂、洗凈，切末．備用。

3.碗內(nèi)放入醋、醬油、香油，兌成料汁。

4.鍋內(nèi)加水煮沸，放入藕片焯燙2分鐘后，撈入盤中。

5.往藕片上加入姜末、小紅椒末、綠線椒末、鹽，略微攪拌，加蓋燜2分鐘。

6.后，淋上兌好的料汁，再次拌勻，即可食用。

作為一個(gè)具有十幾年火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下

優(yōu)勢

1.幾十款經(jīng)典火鍋底料現(xiàn)貨選擇

2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數(shù)十載

3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術(shù)

4.特優(yōu)原產(chǎn)地原料食材廠家直供，鐵嶺麻辣底料批發(fā)，重慶老火鍋加盟，清油底料價(jià)格，三鮮鍋?zhàn)龇?/p>