我廠成立于2004年，是一家專業(yè)致力于正宗重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè)。本廠順利通過了SC國(guó)家食品認(rèn)證，專業(yè)炒制底料，可貼牌代工生產(chǎn)，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合作。晉城小火鍋加盟，美蛙魚頭底料，小郡肝底料批發(fā)，麻辣

“辣火老灶”是重慶本土10多年的火鍋底料廠家品牌，產(chǎn)品針對(duì)開店專用，主要供給全國(guó)各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料?！袄被鹄显睢卑?大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料：火鍋芝麻調(diào)和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精等。

重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國(guó)流行起來，我廠可以根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。

如果您正有意向從事火鍋餐飲行業(yè)，或者經(jīng)營(yíng)上面臨轉(zhuǎn)型、提升菜品水平的朋友；同時(shí)在林林總總的調(diào)料市場(chǎng)中，不清楚到底麻辣火鍋底料哪個(gè)牌子好的時(shí)候，請(qǐng)您聯(lián)系我們。我們?yōu)槟愕氖聵I(yè)提供堅(jiān)強(qiáng)后盾，在創(chuàng)富大道上保駕護(hù)航，只需要找我們批發(fā)火鍋底料回去就行，無需任何加盟費(fèi)或者其他費(fèi)用。更好的的節(jié)約成本。晉城小火鍋加盟，美蛙魚頭底料，小郡肝底料批發(fā)，麻辣

辣火老灶分享羊心肉棗火鍋的做法

【材料】

羊心3只，羊肉500克，水發(fā)玉蘭片和水發(fā)冬菇各100克，

紅棗、冬瓜和豌豆苗各200克，香菜和豬油各50克，姜、蔥、

花椒、精鹽和胡椒粉各適量，蘋湯3000克。

【做法】

1．將羊心投入開水鍋中焯一下?lián)瞥鰹r水，切塊：紅棗洗凈

瀝去水，羊肉切片，水發(fā)玉蘭片切成薄片后瀝水，水發(fā)香菇

去蒂后切成兩半，冬瓜去皮及瓤后切成片，豌豆苗和香萊

擇好，洗凈瀝水。姜切片，蔥切段。2．炒鍋置火上，放入豬

油燒熱，將花椒炸香，投入羊心塊炒幾下，加入羊湯、姜、

蔥、胡椒粉和紅棗，燒沸15分鐘，撇去浮沫，倒入火鍋中燒

沸，加入精鹽，即可燙食各料。

作為一個(gè)具有十幾年火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下優(yōu)勢(shì)

1.幾十款經(jīng)典火鍋底料現(xiàn)貨選擇

2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數(shù)十載

3.化繁為簡(jiǎn)的火鍋湯底操作技術(shù)

4.特優(yōu)原產(chǎn)地原料食材廠家直供，晉城小火鍋加盟，美蛙魚頭底料，小郡肝底料批發(fā)，麻辣