我廠成立于2004年，是一家專業(yè)致力于正宗重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品認(rèn)證，專業(yè)炒制底料，可貼牌代工生產(chǎn)，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合作。揚(yáng)州旋轉(zhuǎn)小火鍋，底料批發(fā)，串串香加盟，火鍋料加工廠

“辣火老灶”是重慶本土10多年的火鍋底料廠家品牌，產(chǎn)品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料?！袄被鹄显睢卑?大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料：火鍋芝麻調(diào)和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精等。

重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國流行起來，我廠可以根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。

如果您正有意向從事火鍋餐飲行業(yè)，或者經(jīng)營上面臨轉(zhuǎn)型、提升菜品水平的朋友；同時在林林總總的調(diào)料市場中，不清楚到底麻辣火鍋底料哪個牌子好的時候，請您聯(lián)系我們。我們?yōu)槟愕氖聵I(yè)提供堅(jiān)強(qiáng)后盾，在創(chuàng)富大道上保駕護(hù)航，只需要找我們批發(fā)火鍋底料回去就行，無需任何加盟費(fèi)或者其他費(fèi)用。更好的的節(jié)約成本。揚(yáng)州旋轉(zhuǎn)小火鍋，底料批發(fā)，串串香加盟，火鍋料加工廠

辣火老灶分享瘦肉山楂火鍋的做法

【材料】

豬瘦肉1000克，山楂、雞肉和雞腸各250克，豆腐干、土豆、

水發(fā)冬菇、胡蘿卜、青蒜苗和小白菜各200克，料酒15克，

肉湯2500克，姜絲、蔥白段、精鹽、味精和胡椒粉各適量。

【做法】

1．將豬瘦肉切成大薄片，雞肉去骨切成片，山楂洗凈瀝干

水，雞腸切成長段，豆腐于切成條，土豆削皮后切成片，水

發(fā)冬菇洗凈后撕成小片，胡蘿卜洗凈切成片，青蒜苗擇洗

干凈后切成段，小白菜擇洗干凈。2．高壓鍋置火上，放入

肉湯和山楂，加氣壓潤10分鐘，降溫后倒入火鍋中，加入

姜絲、蔥段、料酒、精鹽和胡椒粉燒沸，撇去浮沫，撤入味

精，便可上桌燙食各種原料。

作為一個具有十幾年火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)經(jīng)驗(yàn)的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下優(yōu)勢

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