我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品認證，專研底料炒制，可貼牌代工生產(chǎn)，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合作，忻州老火鍋底料價格，小龍坎，老壇酸菜加工廠

“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產(chǎn)品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料?！袄被鹄显睢卑?大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料：火鍋芝麻調(diào)和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精等。

重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國流行起來，我廠可以根據(jù)各地飲食習慣定制符合當?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。

如果您正有意向從事火鍋餐飲行業(yè)，或者經(jīng)營上面臨轉(zhuǎn)型、提升菜品水平的朋友；同時在林林總總的調(diào)料市場中，不清楚到底麻辣火鍋底料哪個牌子好的時候，請您聯(lián)系我們。我們?yōu)槟愕氖聵I(yè)提供堅強后盾，在創(chuàng)富大道上保駕護航，只需要找我們批發(fā)火鍋底料回去就行，無需任何加盟費或者其他費用。更好的的節(jié)約成本。忻州老火鍋底料價格，小龍坎，老壇酸菜加工廠

辣火老灶分享鹿尾淮兔火鍋的做法

【原 料】

淮山藥10克，肉蓯蓉、菟絲子各6克，鹿尾、小白菜各

200克，烏雞1只（約1 000克），火腿肉100克，水發(fā)玉蘭片、

黃豆芽各100克，料酒35克，蔥、姜、精鹽、味精各適量，肉湯

3 000克。

【制 法】

(1)將淮山藥、肉蓯蓉洗干凈，切片，菟絲子揀去雜質(zhì)，以

上三種用紗布包好，扎緊口；鹿尾泡一下，洗凈入沸水中氽一

下，放人盆中，加少許湯、姜、蔥適量，上籠蒸30分鐘，取出切

段；烏雞治凈，去內(nèi)臟、爪尖，入開水中氽一下}火腿、玉蘭片均

切片；豆芽去腳洗凈，瀝水。以上各料除藥袋、烏雞外，均裝

盤，上桌待用。

(2)高壓鍋置火上，放人藥袋、烏雞、肉湯、姜、蔥、鹽、料

酒，加氣壓閥18分鐘，?；鸾禍睾蟮谷嘶疱佒?，燒沸，棄去藥

袋，放入味精，便可燙食各料。

【特 點】

湯純汁濃，質(zhì)地鮮香，冬季食用為宜。

【保健功效】

此火鍋、益壽延年?；瓷剿幗∑⒊凉?、益肺固

精、益精補氣。肉蓯蓉補益腎精、潤腸通便。鹿尾性溫、味甘、

咸，能暖腰膝、益腎精。三者與烏雞合用，重在補元氣，養(yǎng)肝

腎，益精髓。適用于元氣虛弱、肝腎不足、腰膝酸冷、陽萎遺

精、早泄等癥。健康人食之可強身健體，抗衰延年。

感冒發(fā)熱、濕熱痰多者忌食此火鍋。

作為一個具有十幾年火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)經(jīng)驗的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下優(yōu)勢

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