羧甲基纖維素鈉為白色、無(wú)味．無(wú)臭、的粉狀物或粒狀物?；瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，對(duì)光．熱穩(wěn)定。溶于冷水，在水中溶解后形成光滑透明粘稠溶液，不溶于高于疑膠溫度的熱水。當(dāng)取代度較高時(shí)能溶于混合有機(jī)溶劑。有一定的溶鹽性，與高分子化合物具有良好的配伍性及成膜性。建筑、造紙、醫(yī)藥、電子、陶瓷、高分子聚合、涂料，日用化工、制革工業(yè)等方面作為增稠劑，乳化劑、成膜劑，粘合劑．分散劑、保護(hù)膠體等作用。