開奶茶店必須要選購(gòu)的奶茶店設(shè)備以及奶茶器具器材，主要有以下幾類：

1.封口機(jī)：封口機(jī)是常用的奶茶設(shè)備，也是必備的奶茶設(shè)備，用于封口奶茶杯用。它按操作動(dòng)力分，有手動(dòng)，自動(dòng)，兩者價(jià)格相差很大，根據(jù)客戶自己所需的情況選購(gòu)。

2.制冰機(jī)：制冰機(jī)是用來(lái)制作冰塊用，一般開奶茶店用冰量比較大，如果資金允許，制冰機(jī)要，當(dāng)然萬(wàn)一資金困難的情況，可以選擇叫冰廠送冰。

3.電磁爐：電磁爐是用于煮茶湯，珍珠粉圓，兩樣主要的奶茶原料都需要電磁爐的燒水煮，因?yàn)槲野央姶艩t列為必備的奶茶設(shè)備。

4.冷飲設(shè)備：像沙冰機(jī)，刨冰機(jī)，果汁機(jī)，榨汁機(jī)，冰淇淋機(jī)，三缸冷飲機(jī)，奶昔機(jī)等，可以自由選擇。

5.量杯：量杯屬量出式（符號(hào)Ex）量器，它用于量度從量器中排出液體的體積。排出液體的體積為該液體在量器內(nèi)時(shí)從刻度值讀取的體積數(shù)。

6.雪克杯：用來(lái)?yè)u混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料?？梢允共牧虾芸炖鋮s，也可使不易調(diào)和在一起的材料充分混合，是制作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。

7.盎司杯：安士杯又叫盎司杯是一種專用于量度果汁，果糖，果醬，果泥的奶茶器皿 ，主要應(yīng)用在酒吧，水吧，冷飲店場(chǎng)所。

8.保溫茶桶:用于保溫茶水，，冰塊等。

9.不銹鋼冰鏟：鏟冰塊專用，奶茶店常見(jiàn)設(shè)備。

10.珍珠勺：用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圓、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等。

11.手動(dòng)奶茶封口機(jī)或者全自動(dòng)奶茶封口機(jī)。