危害

聚氯乙烯也是經(jīng)常使用的一種塑料，它是由聚氯乙烯樹(shù)脂、增塑劑和防老劑組成的樹(shù)脂，本身并性。但所添加的增塑劑、防老劑等主要輔料有毒性，日用聚氯乙烯塑料中的增塑劑，主要使用對(duì)苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二辛酯等，這些化學(xué)品都有毒性，聚氯乙烯的防老劑硬脂酸鉛鹽也是有毒的。含鉛鹽防老劑的聚氯乙烯(PVC)制品和乙醇、乙醚及其他溶劑接觸會(huì)析出鉛。含鉛鹽的聚氯乙烯用作食品包裝與油條、炸糕、炸魚(yú)、熟肉類制品、蛋糕點(diǎn)心類食品相遇，就會(huì)使鉛分子擴(kuò)散到油脂中去，所以不能使用聚氯乙烯塑料袋盛裝食品，尤其不能盛裝含油類的食品。

另外，聚氯乙烯塑料制品在較高溫度下，如50度左右就會(huì)慢慢地分解出氯化氫氣體，這種氣體對(duì)人體有害，因此聚氯乙烯制品不宜作為食品的包裝物。電木(酚醛塑料)含有游離苯酚和甲醛，對(duì)人體有一定毒性，不適合存放食品和作食品包裝。電玉(尿醛塑料)雖然無(wú)嗅無(wú)味，但在100 度沸水中或用作盛放醋類食品時(shí)，會(huì)有游離甲醛析出，對(duì)人體有害，所以也不適于作為食具或食品包裝。 廢舊塑料(有的可能添加少許新料)的更新品，因其成分復(fù)雜，很難保證不帶有毒性，故一般也不可用來(lái)作為食品盛具和包裝物。