寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲的幼蟲,冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲體內(nèi),使蟲體充滿菌絲而死亡。夏季長(zhǎng)出子座。分布青海(玉樹等)、西藏、四川、云南、貴州、甘肅等地,其中數(shù)青海、西藏的為珍貴。
【采集】夏至前后,當(dāng)積雪尚未融化時(shí)入山采集,此時(shí)子座多露于雪面,過遲則積雪融化,雜草生長(zhǎng),不易找尋,且土中的蟲體枯萎,不合藥用。挖起后,在蟲體潮濕未干時(shí),除去外層的泥土及膜皮,曬干。或再用黃酒噴之使軟,整理平直,每7~8條用紅線扎成小把;用微火烘干。
【藥材】冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成,全長(zhǎng)9~12厘米。蟲體如三眠老蠶,長(zhǎng)約3~6厘米,粗約0.4~0.7厘米。外表呈深黃色,粗糙,背部有多數(shù)橫皺紋,腹面有足8對(duì),位于蟲體中部的4對(duì)明顯易見。斷面內(nèi)心充實(shí),白色,略發(fā)黃,周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出,呈棒狀,彎曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,長(zhǎng)可達(dá)4~8厘米,徑約0.3厘米。折斷時(shí)內(nèi)心空虛,粉白色。微臭,味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。
【化學(xué)成分】含水分10.84%,脂肪8.4%,粗蛋白25.32%,粗纖維18.53%,碳水化物28.90%,灰分4.10%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%,不飽和脂肪酸82.2%。此外,還含蟲草酸約7%,是奎寧酸的異構(gòu)物。又含冬蟲夏草素,是一種淡黃色結(jié)晶粉末,在試管內(nèi)能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌及葡萄狀球菌的生長(zhǎng)。另含維生素B12 0.29微克/100克。