紙杯蛋糕制作配方

中國(guó)的紙杯蛋糕，在國(guó)外也叫馬芬蛋糕，是西式松餅面包的一種，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉或小蘇打粉(Baking Soda)做為烘焙酵素。

紙杯蛋糕就是將蛋糕糊倒入紙杯中烤制而成，它味道香甜誘人，可以制作不同的味道，草莓味，蜜瓜味，巧克力味等。

樂(lè)天利教二百多種糕點(diǎn)制作技術(shù)，蛋糕類的品種也很多，有豆腐蛋糕，橄欖蛋糕，海綿蛋糕，虎皮蛋糕，脆皮蛋糕，南瓜蛋糕，瑞士卷，切糕，戚風(fēng)蛋糕等。品種不同價(jià)格不同，一次學(xué)習(xí)多個(gè)品種價(jià)格可以優(yōu)惠。