貴陽奶茶品牌加盟
堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進鍋中。加入奶油之后,再撒上堅果切片。
3、堅果之外,也有以花生或核桃來代用。
炭燒奶茶
做法:
將茶葉、牛奶煮熱,在關(guān)火后加入適合個人口味的咖啡粉。有條件的也可以在加熱時,加入適量的現(xiàn)磨咖啡粉,或加以1~2??Х榷裹c綴。
因氣候的不同,燒奶茶的方式有兩種,南方講究個“拉”,兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去,在空中拉出一道棕色弧線,以便茶乳交溶。北方則說的是“煮”,將牛奶倒入鍋中,煮沸后加入紅茶再小火煮數(shù)分鐘,加糖或鹽過濾裝杯。