蔬菜水果中含有豐富的維生素，而維生素是我們?nèi)梭w必需的養(yǎng)分之一，我們幾乎每天都要吃蔬菜水果，但是隨著農(nóng)藥的推廣使用，給果蔬造成了一定的農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留種類(lèi)眾多，其中主要引起人們中毒的是有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，因此我們?cè)谑秤们耙獓?yán)格進(jìn)項(xiàng)農(nóng)藥檢測(cè)。

我們?cè)跈z測(cè)農(nóng)藥殘留前，為確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，一定要嚴(yán)格按照說(shuō)明操作，檢液制備過(guò)程中，浸提時(shí)每3min應(yīng)晃動(dòng)一下，晃與不晃有影響。浸提時(shí)間要保證10min，縮短時(shí)間對(duì)結(jié)果影響較大，建議使用同一個(gè)比色皿，使用不同的比色皿對(duì)結(jié)果有很大影響。一批檢樣同時(shí)檢測(cè)，共用一個(gè)對(duì)照，還有利于工作時(shí)間的縮短。

農(nóng)藥殘留速測(cè)儀應(yīng)用范圍廣泛，體積小巧，攜帶方便，通過(guò)對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，不但能夠使消費(fèi)者吃的放心，吃的安心，同時(shí)能夠約束種植者，對(duì)于整個(gè)食品行業(yè)都是一大利器，值得廣泛推廣運(yùn)用，減少農(nóng)藥施加，減少農(nóng)藥殘留，保護(hù)生態(tài)環(huán)境等。

對(duì)于茶葉農(nóng)殘的超標(biāo)檢測(cè)，可以依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品質(zhì)篩選，提高我國(guó)的茶葉口碑，一旦發(fā)現(xiàn)有超標(biāo)茶葉，便立即禁售。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀在市場(chǎng)監(jiān)督工作中的使用，不僅能夠保證消費(fèi)者的飲食，對(duì)于茶葉等作物的種植更有積極地引導(dǎo)作用，引導(dǎo)無(wú)公害生產(chǎn)，從而實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的三方面兼具。

有機(jī)氯農(nóng)藥因其難以降解，早已禁止生產(chǎn)和使用。有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥是當(dāng)前蔬菜上使用多，生產(chǎn)量大，也容易引起中毒的兩大類(lèi)農(nóng)藥，也是國(guó)家重點(diǎn)監(jiān)控的目標(biāo)。而一些除草劑因?yàn)樗輽C(jī)理與人體親緣較遠(yuǎn)，對(duì)人體危害并不大，而一類(lèi)劑大多數(shù)屬于低毒農(nóng)藥。因此只要監(jiān)管好這兩類(lèi)農(nóng)藥，基本可避免食菜中毒事件發(fā)生。