為了保證檢測結果的，我們在使用農(nóng)殘檢測儀進行果蔬的農(nóng)殘測定時一定要嚴格按照操作進行，同時注意儀器應安裝在平整穩(wěn)固的試驗臺上，不得有強光照射，能夠保證通風和散熱。為了防止試劑變質，使用時應堅持用完一瓶配一瓶的原則。

酶抑制率比色法是農(nóng)殘檢測的常用方法，同時按照國家標準進項，對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準確的檢測。有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對高等動物的毒性高，易引起人畜急性中毒事故，所以人們普遍關注的也主要是這兩類農(nóng)藥的殘毒問題。

蔬菜水果中含有豐富的維生素，而維生素是我們?nèi)梭w必需的養(yǎng)分之一，我們幾乎每天都要吃蔬菜水果，但是隨著農(nóng)藥的推廣使用，給果蔬造成了一定的農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留種類眾多，其中主要引起人們中毒的是有機磷殺蟲劑，因此我們在食用前要嚴格進項農(nóng)藥檢測。

我們在檢測農(nóng)藥殘留前，為確保檢測結果的準確性，一定要嚴格按照說明操作，檢液制備過程中，浸提時每3min應晃動一下，晃與不晃有影響。浸提時間要保證10min，縮短時間對結果影響較大，建議使用同一個比色皿，使用不同的比色皿對結果有很大影響。一批檢樣同時檢測，共用一個對照，還有利于工作時間的縮短。

農(nóng)藥殘留問題是由于大量不規(guī)范使用農(nóng)藥而引發(fā)的問題，農(nóng)藥殘留是食品中一個重點問題，現(xiàn)在的食菜中毒主要是由有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥引起，特別是甲胺磷易引起急性中毒，它會抑制人體中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使人致死。

小編為大家介紹的是農(nóng)藥殘留速測儀的是使用優(yōu)勢，這也是消費者比較關心的問題之一，那儀器到底具有哪些優(yōu)勢呢？

1.農(nóng)藥殘留速測儀具有非常高的檢測效率：儀器采用十二至十八通道設計，具有操作簡單，速度快的優(yōu)勢，并且產(chǎn)品可以同時檢測十二至十八個樣品，提高檢測效率。

2.準確性高：我們公司生產(chǎn)的產(chǎn)品均采用進口特制的LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，提高檢測結果的準確性。

3.強大的網(wǎng)絡監(jiān)控及數(shù)據(jù)處理功能：DY-1000農(nóng)藥殘留檢測儀配備RS-232接口和USB口，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析。如選配本公司食品監(jiān)控網(wǎng)絡軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡。

4.儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關節(jié)能設計，非連續(xù)工作模式。

5.超大儲存記憶功能：自動存儲四萬八條以上測量數(shù)據(jù)。測量結果熱敏打印采用手動和自動兩種方式，可選擇性打印歷史測量數(shù)據(jù)和判定標準。

6.自動化程度高：儀器設有多通道同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據(jù)操作熟練程度，自行選擇測量模式，消除了通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。