文冠果屬落葉灌木或小喬木，高可達5米；小枝褐紅色粗壯，葉連柄長可達30厘米；小葉對生，兩側稍不對稱，頂端漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤的角狀附屬體橙黃色，花絲無毛；蒴果長達6厘米；種子黑色而有光澤。春季開花，秋初結果。

造林地應選擇土層深厚、背風向陽、地勢高的地方。積水的低洼地、重鹽堿地不宜栽植。整地分為、帶狀、塊狀和魚鱗坑整地4種。整地適用于地勢平坦、土層深厚、雜草叢生和質(zhì)地黏重的土壤，整地深度25厘米以上。帶狀整地適用于丘陵地和沙地，帶寬2米以上，帶距依行距而定，在坡度較大的山地應修筑梯田和水平溝。塊狀整地適用于山地及黃土丘陵，沿等高線進行。魚鱗坑要按株行距定點施工，定植穴深度60厘米以上。

施肥栽植前3年，每年6月-7月追肥1次-2次，選用氮、磷、鉀等復合肥，株施肥0.25㎏，撒施或坑施，與土壤混拌，灌透水。見果后，每年在萌芽前、開花后和果實膨大期分別追施氮、磷、鉀復合肥3次，施肥量視樹齡在0.5㎏ -1.0㎏/株；每年秋季果實采收后施基肥10㎏-20㎏/株。

食用文冠果油可有效預防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥。此外，文冠果種仁除可加工食用油外，還可制作高級潤滑油、高級油漆、增塑劑、化妝品等工業(yè)原料。由文冠果籽油制備的生物柴油相關烴脂類成分含量高，內(nèi)含18C的烴類占93.4%，而且無S、無N等污染環(huán)境因子，符合理想生物柴油指標。文冠果的柴油提取已獲成功， 陜西、河南、甘肅、北京等國內(nèi)地區(qū)已在積極籌建文冠果油大中型加工廠, 日本、韓國、加拿大等國也紛紛建造文冠果園林基地及加工廠。