奶茶又名蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分。
奶茶包括時下的港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調(diào)味茶飲、酷樂凍、優(yōu)格八大系列200個品種。
奶茶倡導:以五星級的品質與平民化的價格,秉承創(chuàng)造甜蜜的幸福滋味!經(jīng)過公司多年的沉淀與發(fā)展,借鑒良好的市場信息反饋,依托突出的工藝及原料優(yōu)勢,公司決定于2012年涉足大陸飲品連鎖市場,預計5年內(nèi)開設1000家“文化奶茶鋪“連鎖門店,讓內(nèi)地的人們充分享受到純正濃情的香港風味奶茶飲品。
文化奶茶憑借多年的市場經(jīng)驗和營銷策略,通過準確的市場定位,向加盟商提供有力的合作保障,優(yōu)質的服務,新潮的餐飲技術培訓,的餐飲加盟管理培訓,的加盟市場風險評估,為街吧奶茶加盟商提供新的時尚技術支持和服務指導。
香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”,于中國大陸多稱為“港式奶茶”,以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可,但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣,港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料,一般于早餐或下午茶時飲用,如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為“絲襪奶茶”,是因為濾網(wǎng)長期使用,顏色暗沉,遠看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨門秘方,作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為“鴛鴦”的飲料,是把奶茶和咖啡混合起來。