馬來西亞和新加坡有“拉茶”，制作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數(shù)次，高度的沖力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。但亦有人指這些工序不夠衛(wèi)生，會對奶茶的品質(zhì)構(gòu)成負面影晌。

甜味奶茶

1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去遍茶水不用。

2. 再沖入開水適量，靜置3分鐘左右。

3. 杯中放入白砂糖。

4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。

5. 將牛奶加熱至溫?zé)幔谷氩杷?，攪勻?

6. 取一細目濾網(wǎng)置于杯上。

7. 倒入奶茶。

8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。

可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數(shù)量可進行調(diào)整。

文化奶茶憑借多年的市場經(jīng)驗和營銷策略，通過準確的市場定位，向加盟商提供有力的合作保障，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新潮的餐飲技術(shù)培訓(xùn)，的餐飲加盟管理培訓(xùn)，的加盟市場風(fēng)險評估，為街吧奶茶加盟商提供新的時尚技術(shù)支持和服務(wù)指導(dǎo)。

奶茶的品牌發(fā)源于香港;是摩根上行集團連鎖事業(yè)部全新創(chuàng)立的優(yōu)質(zhì)連鎖品牌。奶茶主要經(jīng)營：高品質(zhì)的正宗香港奶茶，研磨咖啡和港式特調(diào)飲品。

奶茶茶鋪連鎖品牌：主要經(jīng)營品質(zhì)的正宗香港奶茶，研磨咖啡和特調(diào)飲品。

奶茶始終堅持“高品質(zhì)才能做出好味道”的制茶理念，因獨特的調(diào)配工藝和率先進口原料，所調(diào)制的奶茶有著無數(shù)的奇思妙想和創(chuàng)意，并伴隨著溫情美好的味道，備受港澳臺地區(qū)及東南亞市民所喜愛。