肉桂酸乙酯
中文名稱
肉桂酸乙酯
英文名稱
Ethyl cinnamate
中文別名
桂酸乙酯
CAS號(hào)
103-36-6
分子式
C11H12O2
分子量
176.2118
分子結(jié)構(gòu)圖
相對(duì)密度
1.049(g/mL,20/4oC)
熔點(diǎn)
6-8℃
沸點(diǎn)(oC,常壓)
271.5
閃點(diǎn)(oC)
93.5
黏度(mPa·s,20oC)
8.7
折射率(20oC)
1.5598
性狀
無(wú)色油狀液體
溶解性
不溶于水,能與乙醇、乙迷混溶。
含量規(guī)格
≥99%
包裝
200kg復(fù)合鐵桶
合成工藝
在硫酸存在下,將肉桂酸和乙醇進(jìn)行酯化反應(yīng)(由桂酸、乙醇、硫酸在硫酸鋁存在下加熱至100℃收率約60%)而得。
儲(chǔ)存方法
注意火源,特別要避免日光照射,置陰涼處密封貯存。
國(guó)標(biāo)
含量:≥99
酸值≤1.0
折光指數(shù)(20°C):1.558~1.562
相對(duì)密度:(25°C):1.044~1.051
企標(biāo)
含量:≥99
酸值≤1.0
折光指數(shù)(20°C):1.558~1.5598
相對(duì)密度:(25°C):1.044~1.049
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【肉桂酸乙酯】主要用途
本品為重要的香精香料中間體也用作醫(yī)藥、食品添加劑中間體,存在于天然蘇合香中,具有類似水果的香氣,氣息清而甜潤(rùn)。具有甜橙和葡萄的香味和底蘊(yùn),香氣持久。具有一般酯的性質(zhì),在苛性堿作用下發(fā)生水解。在暗處長(zhǎng)期貯存時(shí)發(fā)出薔薇紅的熒光,在透射光線照射下帶綠色,同時(shí)產(chǎn)生白色不溶的粉末。與香紫蘇油及天然果子精油合用效果較好,尤其用于香粉、香水、香精中更佳,食用楊梅香精中亦可使用,本品也用于有機(jī)合成。用于香料工業(yè),作調(diào)合香紫蘇油及柑桔油,調(diào)制科隆香水及東方型花香香精,為香精固定劑。食用楊梅香精中也可使用??勺魍ㄓ迷噭_m量用于玫瑰、水仙、龍涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心蘭、古龍、重東方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水類、粉類香精中能協(xié)調(diào)其他膏香,并有定香作用。也可作為食用香料用于櫻桃、葡萄、草莓、懸鉤子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香莢蘭豆等香精中。
【訂購(gòu)需知】
產(chǎn)品可能會(huì)受季節(jié)和原料市場(chǎng)的影響,價(jià)格會(huì)有小幅度的波動(dòng)
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