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{乳化劑產(chǎn)品介紹}
乳化劑功能:
乳化劑是一種表面活性劑,能提高乳液中各組成相的表面張力,使其形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳液。乳化劑分子中同時(shí)存在親水性基團(tuán)和親油性基團(tuán)。目前,國內(nèi)對脂肪酸單甘油酯的需求量較大,其次是蔗糖酯、山梨醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等。
乳化劑分類:
1:根據(jù)其結(jié)構(gòu)和性能的不同,可分為陰離子型、陽離子型和非離子型。
2:按來源分為天然乳化劑和合成乳化劑。
3:表面活性劑、增粘劑和固體吸附劑可根據(jù)作用類型分類。
4:按親水性可分為親水型和親水型。
用途:主要用于食品、化妝品、醫(yī)藥等行業(yè)。
{食品乳化劑配方分析技術(shù)}
我們不能一味的降低食品添加劑的成本來迎合市場,我們必須堅(jiān)持質(zhì)量!我們要尊重實(shí)驗(yàn),尊重?cái)?shù)據(jù),尊重科學(xué),尊重技術(shù)!因此這就需要中科溯源檢測技術(shù)這樣的第三方檢測機(jī)構(gòu)來輔助大家剖析樣品配方,開發(fā)新品生產(chǎn)技術(shù)。
成都中科溯源檢測技術(shù)分析的儀器有:核磁共振光譜、質(zhì)譜、氣相色譜、ICP-MS、X熒光、離子色譜等分析儀器!
乳化劑成分分析:主要是檢測出乳化劑的功效化學(xué)成分和每一個成分的含量比例是多少。
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