磚雕大多作為建筑構(gòu)件或大門(mén)、照壁、墻面的裝飾。由于青磚在選料、成型、燒成等工序上，質(zhì)量要求較嚴(yán)，所以堅(jiān)實(shí)而細(xì)膩，適宜雕刻。在藝術(shù)上，磚雕遠(yuǎn)近均可觀賞，具有完整的效果。在題材上，磚雕以龍鳳呈祥、和合二仙、劉海戲金蟾、三陽(yáng)開(kāi)泰、郭子儀作壽、麒麟送子、獅子滾繡球、松柏、蘭花、竹、山茶、菊花、荷花、鯉魚(yú)、福祿壽禧文字等寓意吉祥和人們所喜聞樂(lè)見(jiàn)的內(nèi)容為主。在雕刻技法上，主要有陰刻（刻劃輪廓，如同繪畫(huà)中的勾勒）、壓地隱起的淺浮雕、深浮雕、圓雕、鏤雕、減地平雕（陰線刻劃形象輪廓，并在形象輪廓以外的空地鑿低鏟平）等（見(jiàn)雕塑工藝品）。民間磚雕從實(shí)用和觀賞的角度出發(fā)，形象簡(jiǎn)練，風(fēng)格渾厚，不盲目追求精巧和纖細(xì)，以保持建筑構(gòu)件的堅(jiān)固，能經(jīng)受日曬和雨淋。

較之北方磚雕的粗?jǐn)U、渾厚，廣東磚雕顯出纖巧、玲攏的特點(diǎn)，采用精制水磨青磚為材料，往往雕鏤得精細(xì)如絲．習(xí)慣稱(chēng)之為“掛線磚雕”。雕刻手法多以陰刻、淺浮雕、高浮雕、透雕穿插進(jìn)行，精細(xì)者可達(dá)七八層，造成景致深遠(yuǎn)的效果，雕成的花卉枝葉繁茂，形如錦繡。戲曲人物衣甲清晰。在不同時(shí)辰日光照射之下，還能呈現(xiàn)出黑、白、青灰等不同色澤，高光部更煙煙生輝，畫(huà)面富于起伏變化。

磚雕成品主要用來(lái)裝飾寺、廟、觀、庵及民居中的深宅大院，一般用于天井、山墻、影壁、廊心壁、丹墀、臺(tái)階、下檻、墀頭、須彌座、屋脊等處，雕刻題材可分自然景物、社會(huì)生活及富有民族特色的裝飾紋樣等幾類(lèi)。在發(fā)展過(guò)程中，臨夏磚雕吸收了木雕、石雕、玉雕等雕刻藝術(shù)的手法，同時(shí)注意將傳統(tǒng)國(guó)畫(huà)、書(shū)法、印章、詩(shī)文的藝術(shù)表達(dá)形式與磚雕手法融會(huì)貫通起來(lái)，形成多元性的藝術(shù)特征，既保留著特有材料所呈現(xiàn)的質(zhì)樸和簡(jiǎn)約，又呈現(xiàn)出多樣化的藝術(shù)特征。

制作磚雕的材料為水磨青磚，選用細(xì)膩無(wú)沙質(zhì)的過(guò)塘泥所燒制的金磚。這種磚密度高，基本上無(wú)空洞，制作中能夠得心應(yīng)手。要制成好的磚雕，用磚有很大的關(guān)系。制作工藝：首先確定圖案，然后按圖案所需尺寸割磚塊。一般的小圖案是一塊磚一個(gè)圖案，有的大圖案則需要多塊去拼接。青磚選定后就把圖案復(fù)印到青磚上，然后再用鋼針勾線。因?yàn)閺?fù)印上去的圖案容易被擦掉，另外打的圖案則需要把切割好的青磚拼起來(lái)一起復(fù)印。勾線完成后開(kāi)始打坯。這道工序需要有經(jīng)驗(yàn)的師傅去操作，因?yàn)橐诖u面上根據(jù)畫(huà)面的需要打出近遠(yuǎn)高低等。