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食用色素配方成分分析報(bào)告

2020-07-06 04:27:01  430次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:3000

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{食用色素成分概述}

食用色素可分為天然色素和合成色素。

功能:適量食用的食品添加劑,可以在一定程度上改變食品的原色。合成顏料色澤鮮艷,染色力強(qiáng),性能穩(wěn)定,不褪色,用量少。它們相對(duì)便宜,并已被廣泛使用。

分類:

天然食用色素:直接從動(dòng)植物組織中提取的對(duì)人體無(wú)害的色素,如紅曲、葉綠素、姜黃素、胡蘿卜素、莧菜紅、糖等,有自己的顏色,能促進(jìn)人的食欲,增加消化液的分泌,對(duì)人體有益。S有助于消化和吸收,是食物的重量。需要感官指標(biāo)。

人造合成食用色素:由煤焦油中分離出的苯胺染料制成,又稱煤焦油顏料或苯胺顏料,如莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃等。

藥用色素:允許使用蟲(chóng)膠色素、紅花黃色素、甜菜紅、辣椒素、紅曲米、姜黃、β胡蘿卜素、葉綠素銅鈉、醬油等。

按結(jié)構(gòu)分:合成著色劑、天然著色劑。

根據(jù)著色劑的溶解度,可分為脂溶性著色劑和水溶性著色劑。

{食用色素配方成分分析報(bào)告}

——————成都中科溯源檢測(cè)技術(shù)以中科院為中心,全國(guó)輻射化工產(chǎn)品配方分析和指標(biāo)檢測(cè)服務(wù)!目前經(jīng)手解析產(chǎn)品過(guò)萬(wàn),不僅僅只是分析產(chǎn)品的配方成分和配比結(jié)果給客戶就完事的,還會(huì)根據(jù)客戶自己去配制出現(xiàn)的問(wèn)題幫助客戶解決!

成都中科溯源配方分析技術(shù)專門從事化工產(chǎn)品成分及配方檢測(cè)、工藝研發(fā)、異物分析、未知物鑒定、工藝診斷的檢測(cè)機(jī)構(gòu),配備了完善的分析儀器,例如氣質(zhì)、液相、核磁、高分辨質(zhì)譜、GPC、紅外、紫外、SEM等必要的分析設(shè)備,同時(shí)具有一只豐富研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì),可以為用戶提供一站式檢測(cè)、研發(fā)服務(wù)。

檢測(cè)周期:十個(gè)工作日

樣品準(zhǔn)備:100至500克(或毫升)不等,瓶裝/袋裝密閉封裝

分析設(shè)備:紅外、核磁、X衍射、GC-MS、LC-MS等。

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