李子苗對光的要求不十分嚴格,一般在水分條件比較好的土層較深厚、光照不強烈的山坡背陰面均能良好生長。但是在光照充足的地方,果實著色好,品質(zhì)好。李對土壤要求不嚴格,因種類不同對土質(zhì)的要求也有差異。中國李在礫質(zhì)、砂質(zhì)、黑鈣土、紅壤及黃土高原褐土上均能正常生長。歐洲李則宜在肥沃的粘質(zhì)土上生長。李對土壤pH值適應(yīng)能力也很強,在pH值4.7~7中性偏酸的土壤生長良好,在鹽堿土上適應(yīng)力也強,適宜在pH值6~6.5的微酸性土壤上生長。李的根系較淺,吸收根主要分布在地表下20~40厘米的土層內(nèi),抗旱力較弱,但也怕漬水,特別是用杏作砧木的更怕水澇。李對水分要求較高,喜歡濕潤的環(huán)境。
樹體受凍后,樹勢較弱,抗病能力降低,極易造成病蟲侵害。要及時噴布甲基托布津、寶麗安、粉銹寧或多菌靈等,以防治白粉病、斑點落葉病等病菌侵染和害蟲危害。也可在凍害來臨的當(dāng)天下午或晚上噴施藥劑保護。如“天達-2116”,它里面含有大量的分子鏈活性物質(zhì),噴施后在樹體表面形成一層分子膜,且里面的多種微量元素能夠提高細胞質(zhì)的濃度,能夠有效作物體內(nèi)的甲殼素酶和蛋白酶,極大地提高氨基酸和甲殼素的含量,增加細胞膜中不飽和脂肪酸的含量,降低細胞的冰點,使之在低溫下能夠正常生長。
土壤管理:總體要求是:疏松、透氣,深厚、不積水,較肥沃。
定植前一定要深翻改土,施足基肥。定植后逐年擴穴,以利根系的擴展和新根生長。幼樹期在樹冠未封行以前,可以適當(dāng)間作,但應(yīng)避免種植高桿作物,以豆科綠肥或暑類、飼料等為宜;中期樹冠封行后不宜間作,可以采用生草結(jié)合清耕的方法,在脆紅李樹需水、肥的淡季,讓其自然生草,防止水、土、肥流失;在脆紅李樹需水、肥的關(guān)鍵時期,鏟除雜草,經(jīng)腐熟堆漚之后還土,這樣既可解決雜草與脆紅李樹爭奪肥水的矛盾,又可保水保肥,為脆紅李樹適當(dāng)提供肥料。
對成年果園或定植前改土不徹底和衰老樹更新者,都應(yīng)該注意擴穴深翻,并結(jié)合重施有機肥,這樣才能達到改造低產(chǎn),更新復(fù)壯的目的。
青脆李子作為眾多李子品種中較受歡迎的一種,它皮薄、肉軟、汁多,但是在儲藏運輸?shù)倪^程中容易受機械損害,低溫儲藏容易發(fā)生褐心病,高溫儲藏又容易腐爛變質(zhì),因而,有必要精細儲藏,才能達到李子保鮮的意圖。
一、當(dāng)令采收。
當(dāng)令、無傷采收,是延伸李子儲藏壽數(shù)的要害辦法。當(dāng)李子果皮由綠轉(zhuǎn)為該種類特有的顏色、外表有一薄層果粉、果肉仍較硬時,為采收期間。采收應(yīng)在干燥的氣候條件下進行,采摘時用手指捏住果梗從果枝大將果實摘下,不能持握果體,避免觸落果實上的蠟質(zhì)層,影響外觀和儲藏作用。果實老練不一致時,應(yīng)分批采收。
二、預(yù)冷處理。
在李子采收后的3小時內(nèi),遲在24小時內(nèi)有必要冷卻到4-5℃以下,才能有效地避免褐腐病和軟腐病的發(fā)生。預(yù)冷辦法:將果實放入0.5-1℃冷水中作降溫處理。
三、包裝。
將預(yù)冷的李子經(jīng)選擇、分級后可用內(nèi)襯包裝紙或帶塑料盤的木箱進行包裝,每層擺放20-30個李子。也可用紙箱包裝,每個李子用紙單果包裝,規(guī)整嚴密地放入箱中,每層之間加1層隔板,每箱裝果10-15公斤。