餐飲業(yè)在不斷發(fā)展,在經(jīng)營管理上也逐步向信息化、網(wǎng)絡化邁進。通過電腦信息系統(tǒng)管理餐飲業(yè)的內部事務,使得作業(yè)更加簡單化、,以財務為中心,減輕一線操作人員的勞動強度,節(jié)省營業(yè)人員的交班時間,加強財務審核管理。
主要功能:
收銀功能
包括前臺預定、點菜、開臺、換臺、并臺、收銀、結賬等功能。
廚房打印功能
廚房打印是餐飲軟件中技術含量的部分,也是能節(jié)省時間的功能,如果廚房打印不夠穩(wěn)定,那么必定會導致點菜通知延誤,引起客人不滿。
原配料、進銷存與成本管理
可隨時查看原配料使用情況、庫存狀態(tài)、低庫報警以及每個菜的估算成本。三餐美食餐飲軟件有三種不同的方式來進行成本管理,分別是:給每個菜估算一個成本,錄入菜品的原配料成本,按照部門計算成本。
營業(yè)分析和財務報表
餐飲管理軟件不僅要解決收銀、后廚打印問題,還要幫餐飲分析營業(yè)情況,巧富餐飲軟件有多達80多種報表,按照地點,酒菜,人物,時間,以及各種條件的交叉組合,得出詳細的消費和收銀數(shù)據(jù),為管理者提供決策依據(jù)。
會員管理功能(CRM)
會員卡管理,會員卡不僅僅支持磁卡,ID等常見卡片,還支持二代證掃描;支持積分儲值等多種會員卡來寫;另外還有會員消費喜好分析功能。
用戶權限管理
不同級別的管理員享有不同的權限。如:點菜權限服務員和收銀員都有,查報表權限僅僅給老板和財務,收銀員只能打0.88折,大堂經(jīng)理可以打0.75折,超級管理員可以打1折或免單等。
遠程管理
餐廳老板無論在哪里,均可通過移動工具隨時可查看餐廳的營業(yè)情況。
連鎖管理
適用于連鎖餐廳使用。
靈活準確的財務結算
結賬系統(tǒng)穩(wěn)定,快速準確靈活多樣,支持現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會員卡等??啥x多種折扣方案,包括單品折扣、類別折扣、會員折扣、整單折扣等;同時提供消費、服務費、按時計費等自動計算功能。
秦安餐飲管理軟件 的主要功能如下:
1.營業(yè)管理:賓客開單、賓客結賬、增加消費、賓客退單、賬單合并、賓客換臺、預定管理、收入支出、賓客贈菜、菜品轉臺、賓客退菜、后廚催菜
2.營業(yè)查詢:消費查詢、退菜查詢、銷售查詢、掛賬查詢、賬單查詢、營業(yè)統(tǒng)計、利潤分析、月營業(yè)報表、員工提成查詢、廚師排行榜
3.物品管理:商品采購、采購退貨、消耗出庫、庫存調撥、采購查詢、退貨查詢、消耗查詢、調撥查詢、庫存盤點、商品變動、庫存查詢(包括庫存報警)
4.會員管理:會員類型管理、會員信息維護、會員消費查詢
5.基本設置:供貨商管理、員工管理、管理員設置、倉庫設置、基本商品、餐臺管理、修改口令
6.系統(tǒng)維護:系統(tǒng)設置、數(shù)據(jù)維護、期末結存、系統(tǒng)幫助