冒菜(濃香麻辣香辣菌湯)四種味道，濃香型冒菜，麻辣口味冒菜，香辣口味冒菜，菌湯冒菜麻辣燙。

經(jīng)營方式也很靈活，店面、攤位、流動推車都行。根據(jù)個人和當(dāng)?shù)厥袌龅那闆r，來選擇適合自己的經(jīng)營方式。

冒菜麻辣燙培訓(xùn)課程：

1.講述冒菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.冒菜底料的配制及熬制方法。

4.冒菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.冒菜各種材料的燙制流程及方法。

6.冒菜未售完半成品的保存方法。

紅湯麻辣鮮香皆具，清湯鮮醇綿長回味，湯鮮味美，口感醇厚。.并且菜品豐富多樣、客人自主性強，又經(jīng)濟實惠，人人喜愛人人都消費得起，是小本投資者的餐飲項目選擇

冒菜特點：香味濃郁：可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，香氣撲鼻，回味悠長。

冒菜的店面隨處可見，一直深受男女老少的喜愛，冒菜常年無淡季，你不需要找什么所謂的加盟商去加盟，你需要的是找一家可信的冒菜培訓(xùn)班去學(xué)習(xí)過硬的技術(shù)，在找一個好的店面，日賺上千都不是個神話？在重慶的朋友們學(xué)想麻辣燙的話，去重慶可欣餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)。

重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。全天拿食材給學(xué)員親自動手練習(xí)，師傅在旁邊全程指導(dǎo)，讓學(xué)員學(xué)得好，學(xué)得滿意。一切為學(xué)員考慮，我們包吃住，包材料，學(xué)完后期回來復(fù)習(xí)完全免費。一次性收費，中途不會產(chǎn)生任何費用，簽訂正規(guī)合同，讓學(xué)員學(xué)得放心、省心。

學(xué)習(xí)餐飲系項目，就是為了開店，為了自主創(chuàng)業(yè)。所以，重慶可欣餐飲的一切目標(biāo)都是以輔助學(xué)員成功開店為標(biāo)準(zhǔn)！ 所以，我們培訓(xùn)的內(nèi)容均是經(jīng)過市場檢驗的，大家喜歡吃的口味。這一點非常重要！可欣學(xué)員開店的成功率非常高。

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學(xué)校地址：重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號山河大廈4樓