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昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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竹園鹵雞的口味,鹵雞的特點(diǎn)就是香:鹵制過(guò)的雞肉,雞皮金黃、十分誘人;雞肉入口清香,毫不肥膩。當(dāng)一盤(pán)色澤焦黃的鹵雞米線端到你面前時(shí),一定讓你胃口大開(kāi),口水滴答的留個(gè)不停。香氣逼人的辣油,雪白軟嫩的米線。鹵雞肉真的超級(jí)爽,肉質(zhì)緊實(shí),皮吃起來(lái)很有嚼勁,肉很入味,但又咸淡適中,味道鮮美??筛鶕?jù)自己的喜好添加其他佐料,有種滿(mǎn)足感,就好像是二次創(chuàng)作。
【培訓(xùn)詳情】
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
3.原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
4.專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)
5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧
6.原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.學(xué)校準(zhǔn)備原材料,師傅與學(xué)員一對(duì)一教學(xué)。
2.學(xué)員練習(xí),制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自己練習(xí),改進(jìn)。
學(xué)習(xí)期間:
為每位學(xué)員提供食宿及各項(xiàng)周到的服務(wù)。我們真誠(chéng)為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
如果您對(duì)我們的小吃技術(shù)感興趣,歡迎通過(guò)以下的方式咨詢(xún)聯(lián)系我哦!
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咨詢(xún)電/話:159 6958 2515(微/信同號(hào)碼)
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