濟寧市小型豆腐皮機，全自動豆腐皮機，豆皮機設備豆皮機廠家油皮機制作原理

專業(yè)“渦流磨粉碎”技術，制作鮮磨豆?jié){：商用豆?jié){機采用專業(yè)的“渦流磨粉碎”技術，其粉碎原理與石磨相同，在豆子經(jīng)過動、靜磨頭時對豆子進行碾磨、擠壓、切削，所不同的是，“渦流磨粉碎”技術不但能確保粉碎更加細膩，同時還能通過磨頭的告訴旋轉使得豆?jié){的均質(zhì)乳化效果更好，這樣制作出來的“鮮磨豆?jié){”，原汁原味、口感純正、營養(yǎng)價值更高。自產(chǎn)自銷4/6/8盤油皮機

腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的歷史。腐竹清香可口、營養(yǎng)豐富，是我國人民十分喜愛的美味佳肴，市場經(jīng)久暢銷、商機無限！

腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀或方形狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似薄膜，稱為油皮。油皮是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產(chǎn)物。營養(yǎng)價值高、易于保存、食用方便，深受國內(nèi)外消費者的青睞。

豆皮機設備豆皮機廠家

全自動腐竹機器具有以下多項優(yōu)點：

(一)美觀耐用，采用進口不銹鋼制造，整潔美觀，堅固耐用，結構科學合理。

(二)自動化：

（1）自動恒溫(腐竹機配有自動恒溫系統(tǒng)，不需要人工看火)。

（2）自動加水（配備自動加水功能）。

（3）缺水報警裝置(解決了傳統(tǒng)機械容易干燒的缺點)。

工作原理：豆?jié){用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){冷卻后凝結的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。

腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的歷史，是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，在四川也稱豆皮、豆腐皮。它具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。從營養(yǎng)的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點。

4、經(jīng)濟效益分析

1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費、電費煤炭均1元錢左右，腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場，超市，學校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。

5、工業(yè)流程

工作原理：豆?jié){用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中大小可調(diào)，熟豆?jié){冷卻后凝結的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。