正所謂民以食為天，餐飲是衣食住行的重中之重，是大家生存的根本，人不可一日無食?；ヂ?lián)網(wǎng)如今的發(fā)展如火如荼，純互聯(lián)網(wǎng)的項目屈指可數(shù)，更多成功的互聯(lián)網(wǎng)項目在于互聯(lián)網(wǎng)+，點餐外賣小程序就是互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的垂直模式。

如今，點餐外賣催生了美團(tuán)，餓了么，糯米等巨頭。那么是不是有巨頭了普通的點餐外賣商家就沒有機(jī)會了呢，答案并不是。

首先，點餐外賣商家占據(jù)的是一個長尾市場。餐飲是一個海量級的巨型的市場，點餐外賣巨頭占據(jù)的只是其中大部分的市場份額，主要占據(jù)在一二線城市，大量的中小點餐外賣平臺占據(jù)的是三線以及以下城市，并形成一個長尾市場。

其次，點餐外賣商家與點餐外賣巨頭存在不可調(diào)和的矛盾。商家客戶不足，往往會通過餐飲外賣巨頭獲客，而這種模式有兩大問題：一是客戶量有限，餐飲外賣巨頭是將流量分發(fā)給眾多的商家，導(dǎo)致單個商家的客戶量有限；二是商家要支付渠道費(fèi)用，一般餐飲外賣平臺會按一定比例收取訂單傭金，這就降低了商家的利潤空間，在激勵的市場競爭下，會出現(xiàn)商家給平臺打工的情況。鑒于上述問題，一些聰明的點餐外賣商家不打算把雞蛋只放在餐飲外賣巨頭的籃子里，而是選擇自創(chuàng)品牌，自建平臺，做自己的客戶群，做自己的流量生意。

再次，部分點餐外賣商家獨立發(fā)展需求。在我們接觸的點餐外賣商家中，有不少商家就是以美團(tuán)，餓了么為標(biāo)桿，創(chuàng)立自己的點餐外賣平臺。這類客戶主要集中在一二線以外的城市，有一定的學(xué)校，工廠等客戶資源，寄希望做成一個區(qū)域性的點餐外賣平臺，以獲取獨立的市場機(jī)會。

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