熱干面是中國(guó)十大面條之一，是湖北武漢出名的小吃之一，是一道口味味道鮮美的鄂菜，主要食材是堿面、芝麻醬。其色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營(yíng)養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。家常熱干面是一道口味味道鮮美的鄂菜，主要食材是堿面、芝麻醬。家常熱干面，雖不是地道，卻是相對(duì)容易實(shí)現(xiàn)的簡(jiǎn)單美味的熱干面！

熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。

1、撣面、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理堿面面條，然后再用熟油潑面條。滺滺萫軹鄴掊訓(xùn)敩校

2、芝麻醬、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用白芝麻、調(diào)和油，鹽等食材制作香濃芝麻醬。

3、牛肉湯醬、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用牛肉/孜然粉/鹽/胡椒粉/甜面醬等食材炒制牛肉湯醬。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)炒至方法以及火候掌握。

4、辣椒醬、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/耗油/白糖/雞精等食材制作熱干面專用辣椒醬。

5、調(diào)味汁、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用生抽、耗油、雞精、鹽、白糖等食材按照比例調(diào)配調(diào)味汁。

6、配菜、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類配菜的處理及切制。

7、煮面、主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何燒水煮面條、以及放調(diào)料、配菜等知識(shí)。

可欣餐飲培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)：

1、可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校是西南地區(qū)規(guī)范的餐飲培訓(xùn)基地，1400多個(gè)平方；

2、擁有專業(yè)的培訓(xùn)師傅，專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)；你可以在這學(xué)到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù)；

3、全國(guó)連鎖，多家培訓(xùn)基地；截止目前已經(jīng)培訓(xùn)了10萬(wàn)多名學(xué)員；

4、培訓(xùn)期間，“包吃包住”，解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費(fèi)問(wèn)題；

5、隨到隨學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)、手把手教學(xué)；理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以正宗的技術(shù)開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。

6、在可欣餐飲結(jié)業(yè)的學(xué)員享有三年免費(fèi)的餐飲技術(shù)升級(jí)；三年后享有終身的技術(shù)保障（只收取材料費(fèi)）

7、每周三、周六免費(fèi)講解“開(kāi)店指導(dǎo)”，開(kāi)店選址、經(jīng)費(fèi)、流程等相關(guān)問(wèn)題；

8、可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校享有機(jī)構(gòu)（如：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等）頒發(fā)的“先進(jìn)單位”、“誠(chéng)信單位”、“特色美食”、“中華名小吃”的等多項(xiàng)殊榮。

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