慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。是用明膠凝結(jié)乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用，是現(xiàn)今高級(jí)蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。烘焙慕斯蛋糕速成培訓(xùn)班,有前景的行業(yè)是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。

關(guān)鍵是要控制正確的辦法，技術(shù)的嫻熟是要在不時(shí)地練習(xí)中加深的。還有一個(gè)關(guān)鍵的是技術(shù)原理假如不懂，在開店中新品的研發(fā)就會(huì)受影響，新品推出是吸收消費(fèi)者的一個(gè)重要的手腕，這是一個(gè)定期不定期就要停止的一個(gè)手腕。

重慶可欣培訓(xùn)慕斯蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容：

1、包含原材料的挑選，收購，口味的改換、配比等。

2、慕斯蛋糕設(shè)備、原材料認(rèn)識(shí)以及使用方法

3、專業(yè)教師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)演示，解說技能。

4、原材料的挑選，收購，本錢、預(yù)算。

5、自己操作一切流程，制作出成品，教師檢查指導(dǎo)。

6、學(xué)員自我思索，教師引導(dǎo)，熟透操作流程。

重慶可欣培訓(xùn)學(xué)校哪里好，正宗的小吃技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，上千種小吃技術(shù)供你選擇:特色蒸餃、水餃、抄手、煎餃、西點(diǎn)、蛋糕、奶茶、冷飲、甜品、特色燒烤、萬州烤魚、小龍蝦、生日蛋糕、芝士蛋糕、酥餅、成都冒菜、冷串串、樂山缽缽雞、炒飯、鐵板魷魚、煲仔飯、木桶飯、中式快餐、川菜、蒸菜、包子、面條、干鍋、香鍋、老火鍋、重慶老火鍋、新派火鍋、冷鍋魚、鹵菜、涼菜、炸雞漢堡薯?xiàng)l、手抓餅、千成餅、醬香餅、鍋盔、壽司、黃燜雞等一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

可欣餐飲培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)：

1、可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校是西南地區(qū)規(guī)范的餐飲培訓(xùn)基地，1400多個(gè)平方；

2、擁有專業(yè)的培訓(xùn)師傅，專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)；你可以在這學(xué)到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù)；

3、全國連鎖，多家培訓(xùn)基地；截止目前已經(jīng)培訓(xùn)了10萬多名學(xué)員；

4、培訓(xùn)期間，“包吃包住”，解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費(fèi)問題；

5、隨到隨學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)、手把手教學(xué)；理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以正宗的技術(shù)開啟創(chuàng)業(yè)之路。

6、在可欣餐飲結(jié)業(yè)的學(xué)員享有三年免費(fèi)的餐飲技術(shù)升級(jí)；三年后享有終身的技術(shù)保障（只收取材料費(fèi)）

7、每周三、周六免費(fèi)講解“開店指導(dǎo)”，開店選址、經(jīng)費(fèi)、流程等相關(guān)問題；

8、可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校享有機(jī)構(gòu)（如：中國烹飪協(xié)會(huì)等）頒發(fā)的“先進(jìn)單位”、“誠信單位”、“特色美食”、“中華名小吃”的等多項(xiàng)殊榮。

項(xiàng)目咨詢：蘇老師

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學(xué)校地址：重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號(hào)山河大廈4樓