?有機農(nóng)場主要是指在無化學用品(如農(nóng)藥、化肥、以及其他人工添加劑)的參與下，進行蔬菜、水果種植以及畜牧養(yǎng)殖的地域。農(nóng)場以科學化管理為標準，天然綠色為理念進行水果蔬菜種植。有機農(nóng)場是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術以維持穩(wěn)定持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)場。 事實上，不少農(nóng)場以同樣的標準進行生產(chǎn)，不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑與生長等，只是提出的概念不太一樣。
??位于北京市延慶區(qū)永寧鎮(zhèn)的北京沐禾有機農(nóng)莊，自2010年以來，遵循“藥食同源”的中醫(yī)養(yǎng)生理念，先后研發(fā)出“系列”“護肝系列”“系列”“降壓系列”“系列”等九個系列近40多種可以“中藥鮮食”的養(yǎng)生蔬菜品種，而且農(nóng)莊內(nèi)還設有波爾山羊，家兔，北京油雞等養(yǎng)殖棚舍，實行種養(yǎng)結(jié)合，達到真正的生態(tài)種養(yǎng)，2010年正式通過有機轉(zhuǎn)換期認證，2011年至今持續(xù)通過有機產(chǎn)品資格認證，2012年至今一直被評為“縣級示范種養(yǎng)合作社”。
??沐禾有機農(nóng)莊種植有機綠色果蔬，才有自己發(fā)酵的有機肥，有機肥的原料來自附近的養(yǎng)殖場的畜禽糞便，使用金寶貝有機肥發(fā)酵劑進行發(fā)酵，自己親手制作有機肥。
??利用金寶貝發(fā)酵助劑制作生物有機肥(也包括用秸稈等制作粗飼料)，具有發(fā)酵快，發(fā)酵好，既能高溫發(fā)酵，又能低溫發(fā)酵，大大縮短制作時間，降低成本等特點外;還有廣普性發(fā)酵和適應性強等特點，廣泛適用于各雞、豬、牛、羊、兔、黃粉蟲、蚯蚓等所有動物養(yǎng)殖場、大棚基地及農(nóng)貿(mào)市場下腳廢料、生活垃圾、食品加工殘渣、城市污泥、公園及物業(yè)小區(qū)、高爾夫球場的枯枝落葉處理、花卉苗木的盆土營養(yǎng)土制作等。其性價比優(yōu)，集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益于一體，深受廣大用戶歡迎。在北京、上海、吉林、江蘇、浙江、山西、四川、遼寧等地區(qū)的對比試驗示范表明，本發(fā)酵菌劑比國內(nèi)外同類產(chǎn)品(如日本的EM、韓國的農(nóng)富露、Enzyme)有更優(yōu)的性價比。
??用量。1噸有機物料(鮮料約2.5-3.5噸)加1公斤發(fā)酵劑，混拌發(fā)酵即可。但碳/氮比(即C/N之比)較高、較難發(fā)酵的樹皮、鋸末、稻殼等物料，應適當增加用量，每噸物料用2公斤發(fā)酵菌劑為好。稀釋：每公斤發(fā)酵劑加5-10公斤米糠(或麩皮、玉米粉等替代物)拌勻稀釋后再均勻撒入物料堆，使用效果會更佳。米糠不是統(tǒng)糠。新鮮米糠營養(yǎng)與通氣性均遠優(yōu)于陳舊米糠。
??、拌勻通氣。本發(fā)酵菌劑是好(耗)氧性微生物，故應加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜。否則會導致厭氧發(fā)酵而產(chǎn)生臭味，影響效果。
??碳氮比。發(fā)酵物料的C/N比例保持在20～25，PH值調(diào)節(jié)到6～8為好。
??水分。發(fā)酵物料的水分應控制在60～65%。水分判斷：手抓一把物料，見水印但不滴水，落地即散為宜。水少發(fā)酵慢，水多通氣差，還會導致“腐敗菌”工作而產(chǎn)生臭味。
??溫度。啟動溫度應在15℃以上較好，發(fā)酵升溫控制在70-75℃以下為宜。
??完成。雞豬牛羊兔等糞便類一周內(nèi)可發(fā)酵完成，鋸末木屑類耗時略長。中期，堆內(nèi)有大量白色菌絲為正常發(fā)酵，后期，溫度不再變化，粉狀物料呈黑褐色，秸稈稻草等輕拉即斷，發(fā)酵產(chǎn)物略帶灑香或泥土味，表明發(fā)酵完成。發(fā)酵好的生物有機肥(或苗木花卉營養(yǎng)土)，因已充分發(fā)酵腐熟，故必須做淺層施肥，避免深施。
??應用此種方法制造出的有機肥肥效好，起到有機肥真正的緩釋，肥效持久，而且因為發(fā)酵的徹底不會燒根燒苗的現(xiàn)象，從根源上徹底解決動物糞便中一些，以及寄生蟲等對農(nóng)作物的危害問題。
??生產(chǎn)出的有機肥配合使用金寶貝微生物菌肥來使用，不光農(nóng)作物長得好，而且產(chǎn)量也相當高。一畝地使用四公斤金寶貝微生物菌肥做底肥，
??該菌肥有效活菌數(shù)高出國標數(shù)倍，全芽孢，固氮解磷解鉀，生態(tài)環(huán)保，無殘留。使用功效為增產(chǎn)增收，培肥地力，增強抗逆，早熟高產(chǎn)。
??應用金寶貝微生物菌肥以及自己發(fā)酵有機肥做肥料，不噴灑任何農(nóng)藥，殺蟲劑，采用物理紫外線殺毒燈以及其他生態(tài)方式。動植物用的水源為當?shù)?00以下地下水源，水質(zhì)質(zhì)量高于商品礦泉水標準。好水，好肥，不使用任何，種出的農(nóng)作物才是真正的綠色有機食品。
??養(yǎng)殖方面采用金寶貝干撒式發(fā)酵床養(yǎng)殖技術，所有動物均在發(fā)酵床上進行養(yǎng)殖，。排出的糞便在發(fā)酵床上被徹底分解，并且不產(chǎn)生任何味道。應用干撒式發(fā)酵床養(yǎng)殖技術養(yǎng)殖動物生活的條件被改善，而且?guī)缀醪挥猛端?，?jié)省食物，冬暖夏涼。真正的綠色環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖，動物的飼料主要都是農(nóng)莊內(nèi)的瓜果蔬菜等。畜禽肉質(zhì)好，更健康，也是真正的綠色有機食品。
??沐禾有機農(nóng)莊與金寶貝攜手致力于生態(tài)環(huán)保種養(yǎng)事業(yè)，打造百姓吃到口里真正的健康綠色有機食品。金寶貝愿與國內(nèi)外更多的生態(tài)農(nóng)莊合作，攜手為生態(tài)種養(yǎng)事業(yè)而奮斗。