湖羊毛屬異質(zhì)毛，每年春、秋兩季剪毛，公羊1.25～2公斤，成年母羊2公斤，被毛中干死毛較少，平均細度44支，凈毛率60%以上，適宜織地毯和粗呢絨。羔羊生后1～2天內(nèi)宰殺剝制、加工的羔皮（小湖羊皮）質(zhì)量，毛纖維束彎曲呈水波紋花案，彈性強，潔白美觀，是制作皮衣的優(yōu)質(zhì)原料，譽為軟寶石而馳名中外。

湖羊飼養(yǎng)管理有口訣如下：要使湖羊養(yǎng)得好，精心飼管很重要。湖羊懦弱膽子小，切莫驚嚇受干擾，羊棚要選安靜處，朝南通風(fēng)保干燥。湖羊愛吃百樣草，不喂露水帶霜草，爛泥沙土要洗掉，新鮮清潔要記牢，白天喂草一二次，晚上一餐要喂飽，白天缺草羊要叫，晚間缺草不長膘，飲水常換保清潔。適量補喂添加劑，種草養(yǎng)羊計劃好，越冬飼料儲備早，秸稈氨化加青貯，飼料多樣營養(yǎng)好。體弱哺乳種公羊，適當(dāng)補喂精飼料，出售菜羊早安排，后期育肥要抓牢。懷孕母羊分開養(yǎng)，防止流胎保產(chǎn)羔。公母幼羊分欄養(yǎng)，避免早配產(chǎn)劣羔。近親繁殖危害大，不忘串換種公羊。提倡一母帶雙羔，春配秋產(chǎn)多留羔，秋配春產(chǎn)冬出欄，選種出售安排好。勤墊欄草勤打掃，離地平養(yǎng)辦法巧，環(huán)境清潔疾病少，夏季防暑避蚊蠅，冬季保暖防寒潮。春秋二季抓防疫，二次驅(qū)蟲定期搞。每年春秋剪羊毛，結(jié)合修蹄莫忘掉。飼養(yǎng)管理搞得好，羊群健壯又長膘。

實行一母雙羔

在養(yǎng)殖湖羊的時候增加留羔和肥羔的數(shù)量，這樣湖羊母羊也有能力進行哺喂，這樣能大大提高羔羊的比例。還有就是我們在養(yǎng)殖的過程中要抓好補充地位，尤其是在羔羊出售的前兩個月，這對羔羊增肥是非常有效的。這期間一般是以精料為主，促進羔羊脂肪的增長，但是每天也許是輔助飼喂一些草料，不然營養(yǎng)不均衡也是會出現(xiàn)問題的。

做好防疫驅(qū)蟲

在育肥前我們要將湖羊全身進行全年的，將身上潛在的蟲子、跳蚤等吸血或影響湖羊生長的害蟲進行消滅，同時也能清除羊身上的，這樣也能對后期育肥起到一定會的效果。還有就是湖羊體內(nèi)和體表也可能存在寄生蟲，所以在催肥之前，我們還需要用驅(qū)蟲藥或殺蟲劑進行驅(qū)蟲。