湖羊毛屬異質(zhì)毛，每年春、秋兩季剪毛，公羊1.25～2公斤，成年母羊2公斤，被毛中干死毛較少，平均細度44支，凈毛率60%以上，適宜織地毯和粗呢絨。羔羊生后1～2天內(nèi)宰殺剝制、加工的羔皮（小湖羊皮）質(zhì)量，毛纖維束彎曲呈水波紋花案，彈性強，潔白美觀，是制作皮衣的優(yōu)質(zhì)原料，譽為軟寶石而馳名中外。

湖羊飼料以草料為主，合理搭配精粗料，青干草、枯桑葉、野草、種植牧草(黑麥草、白三葉、美洲狼尾草等)、稻草、玉米稈等都是湖羊好飼料，對種公羊、懷孕、哺乳、羔羊等都要適當(dāng)喂給精粗料，每天100-250g不等。羊只是否吃飽，可聽羊叫聲，安靜不叫則為吃飽者。喂料要定時定量，飼喂時間按喂餐數(shù)而定，喂2次可按排上午8-9時和下午6-7時。湖羊有夜食性，傍晚這次草必須放足，以滿足其需要。飼料要進行合理調(diào)制，不喂帶霜、雨草，泥沙要洗凈，攤晾干后再喂，甘薯藤、玉米稈、稻草等需切成6-8厘米以提高采食量和消化率，且甘薯藤不能長期多喂，應(yīng)與其他料輪喂或混喂。推廣秸稈氨化養(yǎng)羊，提高其營養(yǎng)價值，精粗料以稻谷糠、麩皮、菜粕等為主，飲水清潔，供應(yīng)充足。食鹽能增進食欲，有利消化，一般每天每只應(yīng)喂鹽10-15g，可拌入混合料或飲水中喂給。

調(diào)整產(chǎn)羊季節(jié)

調(diào)節(jié)湖羊生產(chǎn)的季節(jié)這對湖羊育肥也是有很大影響的。首先在春季配種的母羊，我們要早保證生產(chǎn)的情況下提早配種，這樣可以將生產(chǎn)季節(jié)提前到十月初。其次就是我們需要將部分母羊的配種時間延至秋季，這樣湖羊一般是在春季生產(chǎn)。而這樣就能實現(xiàn)春產(chǎn)湖羊秋上市、秋產(chǎn)湖羊春上市，這樣不僅增加了湖羊的產(chǎn)肉量，而且對湖羊肉的品質(zhì)也是有所提高的。

實行一母雙羔

在養(yǎng)殖湖羊的時候增加留羔和肥羔的數(shù)量，這樣湖羊母羊也有能力進行哺喂，這樣能大大提高羔羊的比例。還有就是我們在養(yǎng)殖的過程中要抓好補充地位，尤其是在羔羊出售的前兩個月，這對羔羊增肥是非常有效的。這期間一般是以精料為主，促進羔羊脂肪的增長，但是每天也許是輔助飼喂一些草料，不然營養(yǎng)不均衡也是會出現(xiàn)問題的。