如果不加盟雞排店,自己好開(kāi)嗎?開(kāi)個(gè)雞排店不加盟也可以做嗎?小編建議是加盟，因?yàn)楹芏鄤?chuàng)業(yè)者沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，需要項(xiàng)目總部的支持。 特別是次做小吃項(xiàng)目的朋友，因?yàn)槿鄙傩袠I(yè)經(jīng)驗(yàn)，再加上管理經(jīng)驗(yàn)不足；很容易首次創(chuàng)業(yè)失敗，因此口水雞排營(yíng)銷部小編建議還是選擇有實(shí)力靠譜的小吃餐飲加盟?？梢允∪ズ芏嗖槐匾穆闊┉h(huán)節(jié)。

雞排小吃在當(dāng)下餐飲市場(chǎng)很受歡迎，長(zhǎng)期以來(lái)一直都有巨大的市場(chǎng)需求，創(chuàng)業(yè)開(kāi)雞排店是非常不錯(cuò)的選擇。雞排毛利潤(rùn)再60%左右，再配上果飲和其他烤串、肉串等利潤(rùn)點(diǎn)會(huì)更多，所以當(dāng)下雞排綜合體小吃店依然備受市場(chǎng)接受，利潤(rùn)可觀，是餐飲類不錯(cuò)的項(xiàng)目。

就開(kāi)店因素而言?，F(xiàn)在想要在街上開(kāi)個(gè)實(shí)體店的人一般都會(huì)考慮三個(gè)因素，這三個(gè)因素往往是一般人們可以想到的，一種是認(rèn)為自己開(kāi)一家店比較好，因?yàn)樽约洪_(kāi)店很省錢，省下加盟費(fèi)來(lái)找一個(gè)好位置的店鋪。二是認(rèn)為加盟好，因?yàn)榧用擞衅放瓶诒芸焖傥蛻?。三是根?jù)情況來(lái)定，看看自己的本錢和能力，觀察自己適合加盟還是自己開(kāi)店，高端的加盟，如果不是那就自己開(kāi)店。

如果自己開(kāi)雞排店不加盟，需要投入的精力和學(xué)習(xí)東西要更多： 你必須找到一種自學(xué)的方法。提高自己的能力需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力。 后，你仍然需要更努力，更少，結(jié)果非常小。累了，很容易放棄。

1、打造好的就餐環(huán)境

對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，店面設(shè)計(jì)和就餐環(huán)境給他們的印象很重要，所以雞排店店面裝修很重要。要想顧客在店前停留，就要在設(shè)計(jì)裝修上下口水，突出你的優(yōu)勢(shì)，充分的挑起顧客的好奇心。

2、提高雞排店的服務(wù)質(zhì)量

在顧客進(jìn)店后，注意顧客的一舉一動(dòng)，觀察顧客的微表情變化，了解他們的口味，能在推薦時(shí)讓她們滿意，自然也就讓消費(fèi)者產(chǎn)生下次消費(fèi)的興趣。

3、利用好促銷手段

開(kāi)業(yè)促銷：雞排店在開(kāi)業(yè)時(shí)做一些打折、優(yōu)惠的活動(dòng)，可以起到快速積累客源的效應(yīng)。新品促銷：新品促銷是雞排店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中常見(jiàn)的促銷方法，但在做新品促銷時(shí)也要講究一些技術(shù)。首先，在價(jià)格上切記不要做讓步，而應(yīng)該用品質(zhì)征服消費(fèi)者，這樣才能達(dá)到好的口碑宣傳，才能溝起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。另外，平時(shí)非節(jié)假日時(shí)間，也可以不定期做一些打折、優(yōu)惠活動(dòng)，給到消費(fèi)者一些意外驚喜，也可以非常有效的達(dá)到提高店鋪營(yíng)業(yè)額的目地。