對系統(tǒng)有、抗驚厥、降溫等作用,對體液免疫功能有增強作用,蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長,蟲草菌發(fā)酵液可對抗家兔心肌缺的ST段改變,蟲草菌對大鼠應激性心梗也有一定的保護作用,蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。
蟲草的生長,我們都覺得很神奇,怎么可以半邊是草半邊是蟲的呢。但是具體說來呢,它就是蟲子遇上了寄生的之后,便也擺脫不了,兩個人一起生存了。蝙蝠蛾留下了自己的卵,經(jīng)過了夏季,卵就自己長出了新的蟲子,埋進了土內(nèi),找到了自己的附屬地根莖處,通過他們把自己養(yǎng)的白白胖胖的,然后這個根莖里面系統(tǒng)發(fā)揮雙向調(diào)節(jié)作用,醫(yī)學實驗已證實:蟲草多糖能活化巨噬細胞、刺激抗體的產(chǎn)生,從而提高人體。因此,對于不好的朋友,服用冬蟲夏草一段時間,能收到相當不錯的效果。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質(zhì)影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”,據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。
燕窩辯真假:
單盞燕窩的重量超過10克以上極少,高品質(zhì)的燕窩單盞重量約6~8克
真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液
真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀,長短粗細不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則
真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味
真正的燕窩煮后口感滑嫩
真正的燕窩煮后顏色呈膨脹及半透狀。