豚鼠的體形在嚙齒類動(dòng)物中偏大，體重在700～1200克（1.5～2.5磅）之間，體長在20～25厘米（8～10英寸）之間。身材短小但是強(qiáng)壯有力，頭較大，是身體的三分之一，眼睛大而圓，耳朵短小貼著頭部，毛發(fā)粗糙而且很容易脫落，沒有尾巴。豚鼠脊柱由36塊脊椎骨組成，其中頸椎7枚、胸椎13枚、腰椎6枚、薦椎4枚、尾椎6枚。肋骨13對，其中6對真肋、3對假肋、4對浮肋。前腳平直而強(qiáng)健有力，一般都會(huì)有4個(gè)趾頭，每個(gè)趾頭上都有尖利的爪；后腳有3個(gè)有爪的腳趾，而且都比較長。豚鼠靠腳底走路，行走時(shí)腳跟著地。

豚鼠食量較大，對習(xí)慣了的飼料食欲旺盛，但對變質(zhì)的飼料特別敏感，常因此減食或廢食，甚至引起流產(chǎn)。對素也特別敏感，投藥后容易引起腸炎，如使用青霉素，不論劑量多大，途徑如何，均可引起小腸和結(jié)腸炎，甚至使其死亡。對青霉素的敏感性比小鼠高1000倍，故用青霉素時(shí)應(yīng)特別小心。與大鼠和小鼠相反，它夜間少食少動(dòng)。

黑豚鼠在中國古代稱為豚貍或風(fēng)貍。黑豚鼠原產(chǎn)于南美洲秘魯一帶，是一種黑色的豚鼠集野味、毛皮、觀賞、滋補(bǔ)于一身的珍貴食草動(dòng)物，黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的腳趾、油光發(fā)亮的黑色毛皮，故稱之為黑豚鼠。它是一種草食野生動(dòng)物，外形似鼠，但沒有尾巴，卻是兔子的食性（吃草），不會(huì)咬人，不善攀登和跳躍，性溫順，膽小易驚，有時(shí)發(fā)出吱吱的尖叫聲。具有生長快、繁殖率高、抗病性強(qiáng)、成活率高、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。

群居特性是黑豚鼠祖祖代代遺傳下來的本能行為，許多食草動(dòng)物都有此特性，它們的祖祖輩輩養(yǎng)成群居生活環(huán)境是為防御敵害所采取的措施。一雄多雌的群體構(gòu)成明顯的群居穩(wěn)定性。表現(xiàn)為成群活動(dòng)、休息或集體采食、緊挨躺臥。幼鼠跟隨成鼠追逐發(fā)情的雌鼠。群體中占支配地位的黑豚鼠會(huì)咬其它黑豚鼠的毛。在擁擠或應(yīng)激情況下，也可發(fā)生群內(nèi)1只或更多動(dòng)物被其它個(gè)體咬毛，毛被咬斷，呈斑狀禿，而造成皮膚創(chuàng)傷和皮炎。如果放入新的雄鼠，雄鼠之間會(huì)發(fā)生激烈斗毆，導(dǎo)致嚴(yán)重咬傷。