豚鼠養(yǎng)殖進(jìn)入市場(chǎng)在全國(guó)各地基本都是零，所有市場(chǎng)都必須要自己去開發(fā)。豚鼠肉確實(shí)是非常不錯(cuò)的草食動(dòng)物綠色食品，養(yǎng)殖成本低，疾病少，設(shè)施投資極低，管理簡(jiǎn)單。養(yǎng)殖前，建議你一定要親自過(guò)來(lái)考察和品嘗，認(rèn)為可行后再進(jìn)行養(yǎng)殖。

黑豚是食草型動(dòng)物，飼糧以青粗飼料為主，適當(dāng)搭配少量精料即可。它不與人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地，養(yǎng)黑豚是典型的節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)，飼料容易解決，飼養(yǎng)管理也比較容易，老弱婦孺皆可飼養(yǎng)。飼養(yǎng)規(guī)?？纱罂尚?，飼養(yǎng)方式多種多樣，不僅可以工廠化、集約化生產(chǎn)，也可以小規(guī)模飼養(yǎng)，更適合千家萬(wàn)戶家庭養(yǎng)殖。發(fā)展黑豚養(yǎng)殖業(yè)，投資少，見效快，收益大，是一種較為理想的家庭養(yǎng)殖業(yè)。

“物以稀為貴，食以黑為補(bǔ)”，20世紀(jì)90年代以來(lái)，一股食黑旋風(fēng)席卷全球，黑色食品被列為繼綠色食品之后的第四代自然功能食品，將成為人類喜歡的食品?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，黑色食品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且有清除人體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽(yáng)功、抗衰老的特殊功能。黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過(guò)氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍，還含有豐富的、元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品，符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細(xì)嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的，豚血可提取原料血清素。

豚鼠喜群居，有抓人的習(xí)慣，不喜攀登和跳躍，習(xí)性溫順，膽小易驚，有時(shí)發(fā)出吱吱的尖叫聲，喜干燥清潔的生活環(huán)境。其活動(dòng)、休息、采食多呈集體行為，休息時(shí)緊挨躺臥，單籠飼養(yǎng)時(shí)易發(fā)生足底潰瘍。群體中有專制型社會(huì)行為，1～2只雄鼠處于統(tǒng)治地位，一雄多雌的群體形成明顯的穩(wěn)定性。