開(kāi)荒是清潔工程之首，由于建筑工程中常常會(huì)遺留下許多垃圾污垢，各種地面石頭，墻壁上會(huì)遺留下水泥漿塊、油漆、玻璃膠、水污、銹跡等，這些都必須在開(kāi)荒工作中清洗干凈，所以它是一項(xiàng)艱苦、復(fù)雜、費(fèi)神的工作，開(kāi)荒工程的好壞，直接影響到日后保潔工作的質(zhì)量和檔次，所以做好開(kāi)荒保潔有著相當(dāng)重要的要求。開(kāi)荒保潔是指標(biāo)的物的首次保潔，著重處理由于裝修遺留下的污漬、垃圾、灰塵等問(wèn)題，目的為將建筑物建造或裝修時(shí)造成的污染全部清潔干凈，同時(shí)也為日后的精保潔留下便捷之路。

洗地面：

地磚表面使用強(qiáng)力洗地機(jī)配合硬質(zhì)地坪清洗劑處理，真空吸水機(jī)清理，使地面清潔更顯光澤。

廚廁除污：

使用酸性清洗劑、去油劑、水銹凈、劑等專業(yè)藥劑進(jìn)行特別處理使廚廁內(nèi)各種設(shè)備、用具潔凈光亮，更易護(hù)理。

裝修痕跡的清理：針對(duì)裝修后遺留的漆點(diǎn)、膠跡、涂料點(diǎn)、水泥塊、鉛筆痕使用清潔球、專業(yè)鏟刀、除膠劑、稀釋等專用藥劑進(jìn)行細(xì)微處理。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

玻璃的標(biāo)準(zhǔn)：目視無(wú)水痕、無(wú)手印、無(wú)污漬、光亮潔凈。

衛(wèi)生間的標(biāo)準(zhǔn)：墻體無(wú)色差、無(wú)明顯污漬、無(wú)涂料點(diǎn)、無(wú)膠跡、潔具潔凈光亮、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無(wú)死角、無(wú)遺漏、無(wú)異味。

廚房標(biāo)準(zhǔn)：墻體無(wú)色差、無(wú)明顯污漬、無(wú)涂料點(diǎn)、無(wú)膠跡、不銹鋼管件光亮潔凈、地面無(wú)死角、無(wú)遺漏。

臥室及大廳標(biāo)準(zhǔn)：墻壁無(wú)塵土，燈具潔凈，開(kāi)關(guān)盒潔凈無(wú)膠漬，排風(fēng)口、空調(diào)出風(fēng)口無(wú)灰塵、無(wú)膠點(diǎn);

門及框標(biāo)準(zhǔn)：無(wú)膠漬、無(wú)漆點(diǎn)、觸摸光滑、有光澤，門沿上無(wú)塵土。

地面的標(biāo)準(zhǔn)：木地板無(wú)膠漬、潔凈;瓷磚無(wú)塵土、無(wú)漆點(diǎn)、無(wú)水泥漬、有光澤;石材無(wú)污漬、無(wú)膠點(diǎn)、光澤度高。

清洗油煙機(jī)

a、首先切斷油煙機(jī)的電源，確保人身。

b、對(duì)排煙管道外附著油污進(jìn)行清除。

c、風(fēng)輪和蝸殼內(nèi)腔的拆洗：

（1）擰開(kāi)網(wǎng)罩蓋板和網(wǎng)罩的螺釘，取下蓋板和網(wǎng)罩。

（2）然后再擰開(kāi)風(fēng)輪的固定螺釘，取出風(fēng)輪。

（3）將取出的零件放在有中性洗滌劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干。

（4）用帶有少量放有中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗蝸殼內(nèi)腔的污垢，用軟布洗凈后擦干；

（5）依拆卸的相反順序?qū)⒁陨细鞑考b好；

（6）安裝好后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

（7）將鏟除及掉下來(lái)油垢清理集中起來(lái)，倒入垃圾桶中。

d、過(guò)濾網(wǎng)罩的清洗：

（1）擰開(kāi)固定網(wǎng)罩的螺釘。

（2）將取下的過(guò)濾網(wǎng)罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5—10分鐘。

（3）用刷子把過(guò)濾網(wǎng)孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。

（4）按拆下前的樣子裝好過(guò)濾網(wǎng)罩．